近日，永州市零陵區(qū)召開全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)培訓會，全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)負責人共56人參加培訓。通過培訓，有效提升了食品生產(chǎn)企業(yè)負責人的責任意識、法律意識和食品安全意識，為促進全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展打下了堅實基礎(chǔ)。

培訓過程中，授課人員圍繞《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》《食品安全風險防控參考清單和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)日管控、周排查、月調(diào)度》《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查要點》等相關(guān)規(guī)定進行解讀，對企業(yè)如何落實好食品安全主體責任、如何規(guī)范好食品安全管理人員行為以及如何開展好食品安全管理工作等內(nèi)容進行指導，對各食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊管理者在食品生產(chǎn)過程中提出的問題和疑惑進行解答。授課既有理論高度，又有實踐深度，對企業(yè)食品安全工作具有很強的實效性，受到培訓人員的一致好評，現(xiàn)場氣氛熱烈非凡。

“本次培訓內(nèi)容豐富，讓我們企業(yè)在食品安全管理方面得到了提升，受益匪淺，收獲不少。對今后更好地開展食品安全工作有很大的幫助，感謝授課老師的精心指導?！庇乐菔秀d食品飲料有限公司吳某說道。（位劉杰 楊均山）