為進一步弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，培養(yǎng)節(jié)約習慣，倡導文明用餐，營造節(jié)儉用餐文明氛圍，2022年以來，宜春市市場監(jiān)管局多措并舉，持續(xù)推動《反食品浪費法》實施。

營造節(jié)約為榮的濃厚氛圍。在學校、夜市、企業(yè)分別開展“厲行節(jié)約、反對浪費——我們在行動”活動，近500名餐飲從業(yè)人員和群眾在活動簽名墻上簽名；結(jié)合創(chuàng)文明城建設(shè)，在中心城區(qū)內(nèi)發(fā)放厲行節(jié)約桌牌6000余個，文明餐桌海報3000余份；在天虹商場、潤達國際分別開展“文明消費 節(jié)儉用餐”主題宣傳活動等，共發(fā)放“反食品浪費法”“光盤行動”“厲行節(jié)約、反對浪費”宣傳彩頁2000余份。

加強餐飲行業(yè)引導。充分發(fā)揮餐飲行業(yè)的示范引領(lǐng)作用，組織餐飲服務(wù)單位宣讀并簽訂“反對浪費、誠信經(jīng)營”承諾書，鼓勵餐飲服務(wù)單位提供“小份菜”“半份菜”等服務(wù)，推行分餐制、使用公筷公勺等文明健康生活方式，提醒消費者打包剩余菜品。

建立長效工作機制。將反食品浪費檢查列入餐飲服務(wù)單位日常監(jiān)督檢查要點，在對餐飲服務(wù)單位開展檢查時，進行重點督查，查看是否有誘導、誤導消費者超量點餐造成浪費的；是否在食品經(jīng)營過程中造成嚴重浪費等現(xiàn)象，切實將反餐飲環(huán)節(jié)食品浪費行動落到實處。

下一步，市市場監(jiān)管局將進一步加強餐飲服務(wù)單位《反食品浪費法》宣貫力度，提升餐飲從業(yè)人員的反食品浪費意識，營造濃厚的反食品浪費氛圍。 （彭國興）