為進(jìn)一步弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，倡導(dǎo)文明用餐，營(yíng)造節(jié)儉用餐文明氛圍，2022年以來(lái)，宜春市市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉，持續(xù)推動(dòng)《反食品浪費(fèi)法》實(shí)施。

營(yíng)造節(jié)約為榮的濃厚氛圍。在學(xué)校、夜市、企業(yè)分別開展“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)——我們?cè)谛袆?dòng)”活動(dòng)，近500名餐飲從業(yè)人員和群眾在活動(dòng)簽名墻上簽名；結(jié)合創(chuàng)文明城建設(shè)，在中心城區(qū)內(nèi)發(fā)放厲行節(jié)約桌牌6000余個(gè)，文明餐桌海報(bào)3000余份；在天虹商場(chǎng)、潤(rùn)達(dá)國(guó)際分別開展“文明消費(fèi) 節(jié)儉用餐”主題宣傳活動(dòng)等，共發(fā)放“反食品浪費(fèi)法”“光盤行動(dòng)”“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”宣傳彩頁(yè)2000余份。

加強(qiáng)餐飲行業(yè)引導(dǎo)。充分發(fā)揮餐飲行業(yè)的示范引領(lǐng)作用，組織餐飲服務(wù)單位宣讀并簽訂“反對(duì)浪費(fèi)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”承諾書，鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位提供“小份菜”“半份菜”等服務(wù)，推行分餐制、使用公筷公勺等文明健康生活方式，提醒消費(fèi)者打包剩余菜品。

建立長(zhǎng)效工作機(jī)制。將反食品浪費(fèi)檢查列入餐飲服務(wù)單位日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)，在對(duì)餐飲服務(wù)單位開展檢查時(shí)，進(jìn)行重點(diǎn)督查，查看是否有誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成浪費(fèi)的；是否在食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中造成嚴(yán)重浪費(fèi)等現(xiàn)象，切實(shí)將反餐飲環(huán)節(jié)食品浪費(fèi)行動(dòng)落到實(shí)處。

下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位《反食品浪費(fèi)法》宣貫力度，提升餐飲從業(yè)人員的反食品浪費(fèi)意識(shí)，營(yíng)造濃厚的反食品浪費(fèi)氛圍。 （彭國(guó)興）