今年以來，鄒平市市場監(jiān)管局深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”和食用農(nóng)產(chǎn)品“百日攻堅”專項行動，盯準食品安全監(jiān)管持續(xù)發(fā)力，確保守護好群眾“舌尖上的安全”。

全面完成學校食堂前三季度全覆蓋檢查，共檢查各類學校食堂132家、396家次。成立外賣送餐行業(yè)黨委，推動外賣送餐行業(yè)健康發(fā)展。啟動“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧食安監(jiān)管平臺，目前有114家學校食堂、21家養(yǎng)老機構(gòu)食堂、10家大型餐飲單位實現(xiàn)聯(lián)網(wǎng)對接，有效發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+”監(jiān)管的“千里眼”作用，對后廚的不規(guī)范操作，進行隨時提醒、實時監(jiān)督、及時固定證據(jù)。

深入排查食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在的食品風險隱患，對96家在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)開展“清潔工廠”及“三標”工作驗收，用好“山東食鏈”系統(tǒng)，做好食品安全溯源。對26家食品批發(fā)商和品牌代理商開展了“回頭看”檢查，確保問題整改到位。開展老年人保健食品、嬰幼兒配方乳粉等特殊食品隱患排查，對全市88家特殊食品經(jīng)營業(yè)戶進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)風險問題6個，已全部整改到位。同時，結(jié)合經(jīng)營主體自查和市場監(jiān)管所監(jiān)督檢查，建立風險隱患排查清單和整改臺賬，形成工作閉環(huán)。

下一步，鄒平市市場監(jiān)管局將深入推進食品安全放心工程建設(shè)12項行動，加強食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查，不斷提升食品安全保障水平，提高群眾對食品安全的滿意度和獲得感。（郭剛?張潔）