入冬之后，正值農(nóng)閑，冬季農(nóng)村大集食品經(jīng)營(yíng)日漸火爆。近期，為保障轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村大集食品安全，煙臺(tái)市開(kāi)發(fā)區(qū)潮水市場(chǎng)監(jiān)管所積極開(kāi)展冬季農(nóng)村大集食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查工作。

執(zhí)法人員在全面摸清小攤點(diǎn)主體經(jīng)營(yíng)資格、健康證辦理和環(huán)境衛(wèi)生情況基礎(chǔ)上，重點(diǎn)檢查了食品小攤點(diǎn)業(yè)戶(hù)是否在顯著位置公示小攤點(diǎn)證和從業(yè)人員健康證明，經(jīng)營(yíng)環(huán)境衛(wèi)生是否臟亂差等方面。本次共計(jì)檢查食品小攤點(diǎn)27家，有8家未公示小攤點(diǎn)證，對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題隱患，執(zhí)法人員及時(shí)建立臺(tái)賬并監(jiān)督立即整改。

下步，潮水市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)開(kāi)展轄區(qū)各村大集小攤點(diǎn)檢查，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，提升小攤點(diǎn)環(huán)境衛(wèi)生和食品安全水平，督促小攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任。（蔡冬）