近日，山東省龍口市開展凈化網(wǎng)絡(luò)訂餐專項(xiàng)檢查行動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，及時(shí)消除食品安全隱患。截至目前，共檢查入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位74家次，對(duì)第三方平臺(tái)信息公示不齊全的共性問題進(jìn)行了重點(diǎn)整治。

對(duì)于入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者，執(zhí)法人員重點(diǎn)圍繞主體責(zé)任落實(shí)、實(shí)體經(jīng)營(yíng)門店依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證并進(jìn)行公示、從業(yè)人員健康證明、超范圍經(jīng)營(yíng)、是否實(shí)體店加工操作區(qū)內(nèi)加工食品，網(wǎng)絡(luò)銷售的餐飲食品與實(shí)體店銷售的餐飲食品質(zhì)量是否安全一致，以及使用無毒、清潔的食品容器、餐具和包裝材料進(jìn)行包裝等情況進(jìn)行檢查；對(duì)于第三方平臺(tái)，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了其對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營(yíng)許可證審查、公示，食品安全協(xié)議簽訂，送餐人員食品安全培訓(xùn)和規(guī)范管理，抽查和監(jiān)測(cè)，是否對(duì)涉及消費(fèi)者食品安全的投訴舉報(bào)及時(shí)處理等情況，并對(duì)兩家外賣平臺(tái)負(fù)責(zé)人進(jìn)行行政約談，督促第三方平臺(tái)和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者履行相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。（王軍華 徐義華）