近日，蘭州市商務(wù)局組織召開中央廚房餐飲企業(yè)疫情防控約談會，督促相關(guān)企業(yè)切實擔(dān)起主體責(zé)任、全力筑牢疫情防控安全屏障。

約談會上，市商務(wù)局對近期督查中發(fā)現(xiàn)的問題進行了集中反饋，要求被約談企業(yè)嚴(yán)格履行主體責(zé)任，完善疫情防控工作臺賬，既強化場所管理，加大重點區(qū)域、重點部位、公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生消毒力度；又強化人員管理，組織員工做好每日健康監(jiān)測和個人防護，嚴(yán)格從業(yè)人員核酸檢測，做到不漏一人全覆蓋，最大限度減少疫情傳播風(fēng)險。

會議強調(diào)，各餐飲企業(yè)要把疫情防控擺在生產(chǎn)經(jīng)營的突出位置，進一步強化主體責(zé)任，緊盯重點部位，全面查漏補缺，補足防疫短板，確保常態(tài)化疫情防控工作不折不扣落到實處；進一步嚴(yán)格員工管理，按規(guī)定對上崗員工進行健康監(jiān)測并做好記錄，定期組織核酸檢測，確保全體員工健康上崗；進一步強化內(nèi)部管理，同步健全疫情防控、食品安全以及消防安全措施制度，及時有效防范和化解安全風(fēng)險，確保疫情防控和安全生產(chǎn)防線始終堅固。商務(wù)部門將對餐飲企業(yè)疫情防控問題整改情況開展“回頭看”，對問題整改不及時、防控措施不嚴(yán)格的企業(yè)，反饋至屬地政府及相關(guān)部門；對整改不夠徹底、問題反復(fù)出現(xiàn)的企業(yè)，首次發(fā)現(xiàn)即給予公開通報、警告批評；對拒不整改或整改不力的企業(yè)，提請市疫情防控指揮部給予行政處罰或關(guān)停整改，并嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任人法律責(zé)任。（蔣凌）