近日，陜西省太白縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)縣步行街夜市餐飲食品安全進(jìn)行了集中檢查。

此次集中檢查重點(diǎn)對(duì)夜市餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所常態(tài)化疫情防控措施、餐具消毒、從業(yè)人員健康證、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬制度落實(shí)情況等進(jìn)行全面檢查。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員通過(guò)“守護(hù)者”App開(kāi)具檢查記錄，按照《食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的具體要求，當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，責(zé)令限期整改。同時(shí)，縣食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心與第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)餐飲具表面微生物進(jìn)行了抽樣提取。

據(jù)了解，此次專(zhuān)項(xiàng)檢查共檢查夜市餐飲15家，通過(guò)“守護(hù)者”App開(kāi)具檢查記錄7份，立即整改4家，限期整改1家?，F(xiàn)場(chǎng)封樣送檢火鍋調(diào)味料、餐飲具等5批次，待第三方檢測(cè)報(bào)告出具后，將及時(shí)對(duì)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行公示。