為進(jìn)一步提高大桶水生產(chǎn)單位主體責(zé)任意識(shí)，提高大桶水生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全的管理水平，確保市民喝上“放心水”，近日，煙臺(tái)市開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)的桶裝水生產(chǎn)企業(yè)開展了一次專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

此次專項(xiàng)檢查主要查看企業(yè)生產(chǎn)資質(zhì)、生產(chǎn)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況是否符合要求；檢查企業(yè)原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、關(guān)鍵控制點(diǎn)控制情況以及出廠檢驗(yàn)和銷售臺(tái)賬等；重點(diǎn)檢查是否存在管道消毒不徹底、包裝桶不清洗、灌裝間空氣不凈化、灌裝用水不殺菌、個(gè)人衛(wèi)生和生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等違規(guī)生產(chǎn)現(xiàn)象，是否存在用自來水直接灌裝或簡單處理后不使用灌裝設(shè)備直接用水管灌裝飲用水的違規(guī)行為，確保大桶水生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格執(zhí)行工藝流程和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

開發(fā)區(qū)共有在產(chǎn)大桶水生產(chǎn)企業(yè)4家，通過檢查發(fā)現(xiàn)，其均能較好地控制生產(chǎn)過程，保持良好的生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生。其中1家企業(yè)存在出廠檢驗(yàn)記錄不規(guī)范、生產(chǎn)記錄不齊全的問題，執(zhí)法人員要求該企業(yè)立即進(jìn)行整改。未發(fā)現(xiàn)用自來水直接灌裝或簡單處理后不使用灌裝設(shè)備直接用水管灌裝的違規(guī)行為。（王鴻云 鄒愛玲）