近日，記者從西安市人大常委會(huì)舉行的新聞發(fā)布會(huì)上獲悉：《西安市反餐飲浪費(fèi)條例》（以下簡(jiǎn)稱《條例》）即日起施行。

《條例》鼓勵(lì)社會(huì)團(tuán)體、餐飲企業(yè)依法制定、實(shí)施覆蓋食材采購、烹飪制作、餐飲服務(wù)、人員管理的反餐飲浪費(fèi)相關(guān)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；要求公務(wù)活動(dòng)用餐應(yīng)當(dāng)科學(xué)合理安排飯菜數(shù)量和用餐方式，推行簡(jiǎn)餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食，可以根據(jù)用餐人數(shù)提供不同規(guī)格選擇。

《條例》對(duì)反餐飲浪費(fèi)措施作出了細(xì)致的要求。餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)合理確定數(shù)量、分量，提供半份餐、小份餐、小量組合等不同規(guī)格選擇，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，或者由服務(wù)人員提示說明，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐；提供團(tuán)體用餐服務(wù)或者宴席服務(wù)的，根據(jù)用餐人數(shù)和預(yù)訂需求提出點(diǎn)餐建議，引導(dǎo)消費(fèi)者理性訂餐；提供自助餐服務(wù)的，主動(dòng)告知消費(fèi)規(guī)則和防止食品浪費(fèi)要求，提醒消費(fèi)者按需、少量、多次取餐。

鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者提供分餐服務(wù)，通過停車優(yōu)惠等多種方式獎(jiǎng)勵(lì)節(jié)約用餐的消費(fèi)者；明示廚余垃圾處理收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，并向造成明顯浪費(fèi)的消費(fèi)者收取處理廚余垃圾的相應(yīng)費(fèi)用。

餐飲外賣平臺(tái)應(yīng)當(dāng)以顯著方式提示消費(fèi)者按需下單、適量點(diǎn)餐。餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者通過餐飲外賣平臺(tái)提供服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)在平臺(tái)頁面上向消費(fèi)者提供食品主輔配料、口味和分量、規(guī)格或者建議消費(fèi)人數(shù)等信息。

《條例》還規(guī)定，各媒體應(yīng)加強(qiáng)節(jié)目、音視頻信息管理，提倡節(jié)儉用餐，禁止制作、發(fā)布、傳播宣揚(yáng)量大多吃、暴飲暴食等浪費(fèi)食品的節(jié)目或者音視頻信息。（劉?。?/span>