近期，咸陽市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管科一行到興平調(diào)研指導醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管工作。

調(diào)研組通過現(xiàn)場查看、約談溝通、聽取匯報等方式到興平市6家醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)調(diào)研。在生產(chǎn)現(xiàn)場，調(diào)研組對生產(chǎn)環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的人員操作不規(guī)范，個人衛(wèi)生防護欠缺等問題提出整改任務目標，指出存在的技術(shù)風險隱患和漏洞，要求企業(yè)加強排查，制定風險臺賬，落實整改細則。督促企業(yè)落實食品安全主體責任，明確食品安全第一責任人意識，嚴把食品生產(chǎn)質(zhì)量安全關(guān)，消除食品安全風險隱患，確保食品安全。

通過座談匯報，調(diào)研組了解到，一直以來興平市市場監(jiān)管局扎實做深做實食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動整治要求，堅持執(zhí)法人員駐場監(jiān)管制度，不斷強化食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管指導，定期召集一線員工展開生產(chǎn)操作培訓，持續(xù)加大對醬腌菜食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管，培養(yǎng)企業(yè)正確樹立質(zhì)量是生存發(fā)展的第一價值觀思想，共同打造讓百姓放心的食品生產(chǎn)安全體系。（吳萍）