近期，咸陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管科一行到興平調(diào)研指導(dǎo)醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管工作。

調(diào)研組通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)查看、約談溝通、聽(tīng)取匯報(bào)等方式到興平市6家醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)調(diào)研。在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，調(diào)研組對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的人員操作不規(guī)范，個(gè)人衛(wèi)生防護(hù)欠缺等問(wèn)題提出整改任務(wù)目標(biāo)，指出存在的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)隱患和漏洞，要求企業(yè)加強(qiáng)排查，制定風(fēng)險(xiǎn)臺(tái)賬，落實(shí)整改細(xì)則。督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，明確食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，嚴(yán)把食品生產(chǎn)質(zhì)量安全關(guān)，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保食品安全。

通過(guò)座談匯報(bào)，調(diào)研組了解到，一直以來(lái)興平市市場(chǎng)監(jiān)管局扎實(shí)做深做實(shí)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)整治要求，堅(jiān)持執(zhí)法人員駐場(chǎng)監(jiān)管制度，不斷強(qiáng)化食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管指導(dǎo)，定期召集一線員工展開(kāi)生產(chǎn)操作培訓(xùn)，持續(xù)加大對(duì)醬腌菜食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管，培養(yǎng)企業(yè)正確樹(shù)立質(zhì)量是生存發(fā)展的第一價(jià)值觀思想，共同打造讓百姓放心的食品生產(chǎn)安全體系。（吳萍）