中國食品安全網訊（邢丹）入夏以來，隨著夜市的全面啟動，調兵山市市場監(jiān)管局會同夜市主辦單位，加大了對夜市食品安全的監(jiān)管力度，確定滿足“三個必須”方可進入夜市消售，讓消費者吃上安全放心的食品。
進入夜市的食品經營者、加工制作者必須取得有效的健康證；必須向夜市所在地曉南鎮(zhèn)政府進行登記備案，取得《食品攤販登記備案卡》；進入夜市的食品經營者必須遵守《鐵嶺市禁止食品攤販經營食品目錄》規(guī)定。如：專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品、保健食品、散裝食用油、散裝酒、食品添加劑等，發(fā)現違規(guī)經營者將從嚴處理。
檢查發(fā)現，夜市有食品經營業(yè)戶60戶，其中8戶健康證到期，監(jiān)管員要求其在一周內辦結，而《食品攤販登記備案卡》的持卡率現已達到100%。監(jiān)管員進一步要求食品經營業(yè)戶要索取供貨方的營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證復印件和供貨小票，并按規(guī)定保留，否則將按有關法律法規(guī)嚴肅處理。
通過食品安全監(jiān)管，調兵山市進一步落實了食品經營者的主體責任，保證了食品進貨渠道的安全，讓消費者可以安全放心的在夜市中消費。
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