“以前在自助餐廳，時(shí)常能看到一些顧客盛得太多，最后吃不完都剩在那里，令人感到可惜，今天在這就餐看見大部分人都能夠踐行‘光盤行動(dòng)’，很少看到剩菜剩飯現(xiàn)象?！?2月6日，在潛山市王府酒店一樓自助餐廳就餐的李女士說。

近日，潛山市市場(chǎng)監(jiān)管部門采取更有力舉措，推動(dòng)全社會(huì)深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作，倡導(dǎo)全體市民從我做起，從一日三餐做起，珍惜每一粒糧食，適量定餐，避免剩餐，以“光盤”為榮，以“剩飯”為恥，爭(zhēng)做愛糧節(jié)糧楷模。紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)把監(jiān)督節(jié)約糧食、堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)作為重要政治任務(wù)，堅(jiān)守“監(jiān)督再監(jiān)督”職責(zé)定位，督促樹立節(jié)約意識(shí)，培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，取得明顯成效。

該市加強(qiáng)宣傳，在“制止餐飲浪費(fèi)”行動(dòng)之初，結(jié)合文明創(chuàng)建、長(zhǎng)江禁漁、全域旅游、公筷公勺等工作，自行創(chuàng)新制作“餐飲溫馨提示桌牌”和條形標(biāo)語(yǔ)共10000個(gè)，在全市有電子顯示屏的餐飲單位播放“制止餐飲浪費(fèi)”標(biāo)語(yǔ)滾動(dòng)字幕。目前，全市餐飲單位均已發(fā)放、張貼到位。

該市為保證“制止餐飲浪費(fèi)”行動(dòng)落到實(shí)處，要求各餐飲單位在顧客點(diǎn)菜時(shí)，及時(shí)提醒顧客適量點(diǎn)餐，避免餐飲浪費(fèi);在吧臺(tái)處站放“本店免費(fèi)提供打包服務(wù)”;開展打包餐飲具檢查，采購(gòu)打包餐盒必須做到索證索票，符合食品級(jí)要求;鼓勵(lì)平臺(tái)在線上引導(dǎo)餐飲單位調(diào)整餐品數(shù)量、品種、分量，主動(dòng)推行小份、半份、拼盤等服務(wù)。

該市一些餐飲單位積極行動(dòng)，創(chuàng)新服務(wù)，盡量做到讓顧客消費(fèi)舒心，如部分早點(diǎn)店推出大碗、中碗、小碗面條或餛飩;部分餐館也推出了大份、中份、小份三種不同分量的菜單;部分快餐店推出了親子套餐，即一大份能供媽媽或爸爸與孩子兩人食用。(儲(chǔ)北平)