中國食品安全網(wǎng)訊（李玥?王璽）?10月14日，為深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，中國科學(xué)技術(shù)信息研究所（簡稱中信所）結(jié)合機關(guān)黨委、機關(guān)紀委有關(guān)文件精神和中信所黨委實施方案要求，多措并舉制止餐飲浪費，牢抓疫情防控，建設(shè)安心食堂。

安心食堂

為進一步杜絕餐飲浪費，中信所黨辦引導(dǎo)所內(nèi)各部門，強化厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的思想教育，加強食堂員工的餐飲操作培訓(xùn)和過程規(guī)范，積極推行簡餐和標準化飲食。根據(jù)實施方案，食堂積極宣傳“按需、少量、勤取、少取”的理念，并在食堂多個顯著位置設(shè)置提醒標志，讓職工自覺踐行“光盤行動”，防止“舌尖上的浪費”。與此同時，食堂還增設(shè)了“光盤行動”監(jiān)督員，并配備專用攝像頭，提醒就餐者注意節(jié)約。對“光盤行動”表現(xiàn)好者給予小禮物鼓勵，對嚴重浪費或經(jīng)提醒指正仍不改變者，在食堂宣傳欄進行曝光，并向其所在部門進行通報。

為更好配合上述工作，“雙節(jié)”期間，中信所食堂還專門對餐桌和自助餐臺進行了隔板安裝改造，加強了食堂清潔消毒工作。在繼續(xù)采用分單位、分時分段延長食堂開放時間等措施的同時，以最大限度減少用餐人員聚集。在多項措施并舉之下，不僅有效地制止了餐飲浪費，還進一步保障了用餐安全。