隨著東鵬特飲和農(nóng)夫山泉近日先后發(fā)布IPO招股書，受疫情影響的飲品行業(yè)，正成為各方關(guān)注的焦點(diǎn)。而“擴(kuò)產(chǎn)”正是兩家公司募集資金一個共同的投向。那么，國內(nèi)飲品行業(yè)受疫情影響的情況究竟如何？消費(fèi)復(fù)蘇的進(jìn)程又如何？

各大巨頭紛紛備戰(zhàn)消費(fèi)復(fù)蘇

“隨著疫情趨向平穩(wěn)，天氣逐漸炎熱，飲品的銷售正在逐漸穩(wěn)定恢復(fù)中，尤其在社區(qū)周邊的量販、商超、小店，表現(xiàn)比較好?！笨祹煾等A南區(qū)一位負(fù)責(zé)人如是說。

據(jù)其透露，為備戰(zhàn)消費(fèi)復(fù)蘇，今年5月公司就將推出三大新品，包括乳酸菌飲料、茶飲料、包裝水，滿足疫情后消費(fèi)者對多元以及營養(yǎng)產(chǎn)品的需求。

與康師傅步調(diào)類似，王老吉也已在布局疫后消費(fèi)復(fù)蘇。據(jù)廣藥集團(tuán)透露，為了推動旗下扶貧新飲品刺檸吉的動銷，王老吉已于4月28日宣布上線2億元消費(fèi)券。而達(dá)能旗下的脈動，則近期高調(diào)啟用了新的品牌代言人，以布局年輕市場。

這還不包括業(yè)外資本對飲品行業(yè)的跨界布局。就在近日，中石油和中國煙草相繼推出自家飲料產(chǎn)品，跨界進(jìn)軍飲品行業(yè)。其中中國煙草跨界推出了非煙類飲品“不染湯”。中國石油則針對開車一族同樣推出了功能性飲料“好客之力”。

直播等線上營銷手段普遍加碼

據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2019年全年飲料產(chǎn)量達(dá)到了17763.5萬噸，累計(jì)增長7%。不過受疫情影響，來自中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，2020年1季度全國飲料產(chǎn)量為3086.1萬噸，同比下降20.8%。在此背景下，如何尋找新的增長點(diǎn)，已成了頭部飲品企業(yè)的新課題。

以一季度業(yè)績受到疫情沖擊的香飄飄為例，其給到南都記者的回應(yīng)中，就指公司為應(yīng)對疫情的影響，將在2020年度進(jìn)一步推動數(shù)字化營銷業(yè)務(wù)發(fā)展，縮短線上銷售鏈路，強(qiáng)調(diào)銷售轉(zhuǎn)化，提升線上銷量占比。

康師傅則表示，接下來將持續(xù)以文化、科普、公益等多種方式，通過運(yùn)動營銷、IP合作等，創(chuàng)造消費(fèi)場景，實(shí)施全媒體營銷，展開多方位的消費(fèi)者教育，精準(zhǔn)定向因應(yīng)區(qū)域消費(fèi)行為的改變。另外，有鑒于疫情期間，直播帶貨也成為了一種有效的推廣方式，康師傅還在順勢與頂尖頭部主播李佳琦、薇婭、羅永浩開展合作，并將結(jié)合賣場、社區(qū)等多渠道開拓直播賣貨的新方式。

基于疫情對飲料市場的深刻影響，中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，健康化、個性化、年輕化、功能化或?qū)⒊蔀?020年飲料消費(fèi)市場的主流需求。（馬建忠）