“這個活動很好，我要轉(zhuǎn)發(fā)給長輩們看看”“我們家一直都有使用公筷公勺的習(xí)慣，確實很有好處，希望更多的家庭養(yǎng)成這個習(xí)慣”……近日，一場倡議“文明餐桌·公筷公勺”的“云”上接力行動在四川省邛崍市廣泛開展；與此同時，社會各界積極響應(yīng)，以實際行動踐行“公筷用餐、文明健康”的理念。在市民楊女士的家里，每餐飯餐桌上就多出了一雙筷子和一個勺子，楊女士說：“小餐桌，大文明。我們這就叫做‘舌尖上的文明’?！?/p>

為全面落實省委、成都市委重大決策部署，深化“市民友善優(yōu)雅行動”，結(jié)合疫情防控工作，有針對性地開展精神文明建設(shè)，提升餐飲行業(yè)的安全責(zé)任意識，培育市民健康安全的餐飲文化，在全社會形成使用公筷公勺、健康安全用餐、文明用餐的良好氛圍，邛崍市文明辦于2月28日面向全市市民發(fā)起了“‘文明餐桌，公勺公筷’我倡議，我接力！”活動，倡議“無論是在飯店還是在家就餐，都要為每一道菜加公勺公筷，飯店更要主動提供公勺公筷。”

賡即，邛崍市文明辦著手制定了《2020年邛崍市“文明餐桌·公筷公勺”行動工作方案》。未來兩年，全市將以提高城市文明程度和市民文明素質(zhì)為目標，開展“文明餐桌·公筷公勺”行動，通過深入開展宣傳引導(dǎo)活動、典型示范活動、志愿服務(wù)活動和創(chuàng)評活動，宣傳餐飲健康知識、倡導(dǎo)餐飲文明行為、推廣餐飲文明公約，增強餐飲行業(yè)安全責(zé)任和誠信經(jīng)營意識，提高餐飲服務(wù)水平，營造安全衛(wèi)生、綠色健康、公筷公勺的餐飲文化，在全市形成文明餐飲的良好氛圍。

多部門成立聯(lián)席會議 共同打造文明用餐的良好氛圍

為確保“文明餐桌·公筷公勺”行動落地落實，邛崍市文明辦、市委社治委、市衛(wèi)生健康局、市商務(wù)局、市市場監(jiān)督管理局、市教育局、市文旅局、市融媒體中心、市財政局、市總工會、市婦聯(lián)等部門成立了“文明餐桌·公筷公勺”行動聯(lián)席會議。聯(lián)席會議下設(shè)辦公室，由各成員單位聯(lián)絡(luò)員組成，市文明辦負責(zé)指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、統(tǒng)籌相關(guān)具體工作。

目前，市文明辦與市商務(wù)局牽頭制定了《邛崍市餐飲服務(wù)行業(yè)“公筷公勺”實施指引》。倡導(dǎo)全市餐飲企業(yè)做好“公筷公勺”的先行者、示范者與引導(dǎo)者；引導(dǎo)商家根據(jù)餐桌規(guī)格、實際用餐人數(shù)、菜品類型與菜品數(shù)量等實際消費場景，配備與私用餐具有相對識別性的公筷公勺，便于消費者根據(jù)顏色、長短、形狀或材質(zhì)等直觀性地區(qū)分。市商務(wù)局相關(guān)負責(zé)人表示：“我們鼓勵有條件的企業(yè)根據(jù)自身企業(yè)餐飲文化定制獨有的公勺公筷。同時我們也鼓勵我市餐具生產(chǎn)企業(yè)設(shè)計制作辨識度高、品質(zhì)好、運用場景廣的‘公筷公勺’文創(chuàng)產(chǎn)品，評選出的優(yōu)秀產(chǎn)品將率先在我市機關(guān)、事業(yè)單位和國有企業(yè)食堂運用推廣?！?/p>

為發(fā)揮文明單位、文明家庭等文明創(chuàng)建主體的示范帶頭作用，帶動全市賓館、飯店、食堂推行“公筷用餐、文明健康”的生活理念，引領(lǐng)全市文明用餐新風(fēng)尚，市文明辦、市商務(wù)局還將牽頭組織100家餐飲企業(yè)積極響應(yīng)《“文明餐桌·公筷公勺”行動》倡議，做出“全面持續(xù)推行公筷公勺用餐”承諾；聯(lián)動首批100家餐飲企業(yè)（包括火鍋行業(yè)）、100家文明單位推行公筷禮儀。市文明辦、市婦聯(lián)、各鎮(zhèn)（街）將選取100家文明家庭推行公筷禮儀，開展示范建設(shè)活動。

此外，各成員單位也將廣泛開展各類“文明餐桌·公筷公勺”志愿服務(wù)活動。市市場監(jiān)管局、市文旅局組織賓館飯店餐飲從業(yè)人員在賓館餐廳、飯店大廳和包間等場所開展“文明餐桌·公筷公勺”志愿服務(wù)活動，主動引導(dǎo)顧客使用公筷公勺，將“公筷用餐、文明健康”的生活理念融入市民日常生活。市教育局將督促全市學(xué)校在課堂教授“公筷用餐、文明健康”的科學(xué)知識，在食堂開展“文明餐桌·公筷公勺”志愿服務(wù)活動，引導(dǎo)學(xué)生從小養(yǎng)成使用公筷公勺的良好習(xí)慣。市機關(guān)事務(wù)辦、市財政局、市總工會督促機關(guān)、事業(yè)單位和國有企業(yè)、民營企業(yè)食堂管理者，組織開展“文明餐桌·公筷公勺”專題志愿服務(wù)活動，引導(dǎo)機關(guān)和企事業(yè)單位干部職工踐行“公筷用餐、文明健康”生活方式，在全社會起好表率示范作用。

多維度進行宣傳引導(dǎo)?讓友善優(yōu)雅生活方式深入人心

公交市民中心站的站臺廣告位上，一幅寬屏、藍底白字、簡約明朗的“文明餐桌·公筷公勺”公益廣告畫，時刻提醒著市民“聚餐用公筷，共餐用公筷，在家用公筷。”

連日來，邛崍市通過廣播電視、報紙期刊、網(wǎng)絡(luò)和社會媒介等持續(xù)刊播推廣“文明餐桌·公筷公勺”行動宣傳產(chǎn)品、公益廣告、宣傳海報、H5等；市文明辦、市融媒體中心、市委網(wǎng)信辦、市委外宣辦等單位正積極制作微視頻、動畫、漫畫、宣傳片等，共同營造“公筷用餐、文明健康”濃厚輿論氛圍。

按照市文明辦《2020年邛崍市“文明餐桌·公筷公勺”行動工作方案》部署，下一步，邛崍市還將組織健康衛(wèi)生領(lǐng)域?qū)＜?、知名人士開展“文明餐桌·公筷公勺”行動公益講座、制作講課視頻；創(chuàng)作一批“文明餐桌·公筷公勺”行動的文藝作品，納入百姓故事匯在城鄉(xiāng)社區(qū)巡演；在全市餐飲行業(yè)組織開展“文明餐桌?公筷公勺”創(chuàng)評活動，選樹一批“文明餐桌?公筷公勺”示范典型；組織賓館飯店餐飲從業(yè)人員在賓館餐廳、飯店大廳和包間等場所開展“文明餐桌·公筷公勺”志愿服務(wù)活動，主動引導(dǎo)顧客使用公筷公勺，將“公筷用餐、文明健康”的生活理念融入市民日常生活。

邛崍市文明辦相關(guān)負責(zé)人表示，“‘文明餐桌·公筷公勺’工作是文明城市創(chuàng)建的重要工作內(nèi)容，是‘文明餐桌’行動的創(chuàng)新載體，是防止疾病傳染促進大眾健康的有效行為，工作涉及面廣，可能會遇到移風(fēng)易俗的阻力。希望在各部門各單位、全市餐飲行業(yè)和我們市民的共同努力下，‘公筷用餐、文明健康’的友善優(yōu)雅生活方式深入人心，成為社會普遍遵行的文明習(xí)慣?！保◤堨o）