12月8日，以“聯(lián)結(jié)·賦能”為主題的2021首屆中國餐飲B2B產(chǎn)業(yè)大會在成都開啟，來自全國的五百多家餐飲品牌代表、近百家餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)、政府機構(gòu)、行業(yè)專家共聚一堂，共話餐飲行業(yè)新格局、探討行業(yè)發(fā)展新機遇、挖掘餐飲企業(yè)的第三利潤源泉，打造一站式供應(yīng)平臺，旨在在新消費環(huán)境下讓供應(yīng)鏈及餐飲品牌獲得持續(xù)增長的“永動機”。

活動現(xiàn)場?主辦方供圖

本次峰會，還進行了年度優(yōu)質(zhì)服務(wù)商、年度餐飲新消費品牌、年度創(chuàng)新餐飲品牌、年度辣潮新勢力品牌、年度人氣餐飲品牌、特色餐飲品牌、年度優(yōu)秀餐飲供應(yīng)商、年度優(yōu)秀餐飲品牌8個獎項的頒獎盛典，一批在2021年度表現(xiàn)優(yōu)秀的餐飲企業(yè)代表紛紛上臺領(lǐng)獎。12月9日還舉行辣風味論壇及預(yù)制菜發(fā)展論壇。

活動現(xiàn)場，四川省經(jīng)濟和信息化廳農(nóng)產(chǎn)品加工處處長宋加斌代表四川省食品飲料行業(yè)主管部門對各位嘉賓的到來表示熱烈歡迎。他指出，四川是食品飲料產(chǎn)業(yè)大省，2020年全省規(guī)模以上食品飲料企業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入9067.7億元，同比增長5.4%，利潤總額1052.3億元，同比增長21.9%，產(chǎn)業(yè)規(guī)模上升至全國第三位。他表示，餐飲行業(yè)是食品飲料行業(yè)的重要延伸，食品產(chǎn)業(yè)也是餐飲企業(yè)的重要支撐。這次的中國餐飲B2B產(chǎn)業(yè)大會，以聯(lián)接賦能為主題，聚焦新時代中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展與變革，打造一站式餐飲企業(yè)與供應(yīng)鏈對接平臺，充分體現(xiàn)了中國餐飲企業(yè)與供應(yīng)鏈企業(yè)對于未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強烈愿望，更體現(xiàn)了餐飲人、食品人相互學(xué)習(xí)、求新求變、取長補短、合作共贏的新思想和新理念。

“聯(lián)結(jié)·賦能”，來自五湖四海的企業(yè)代表在中國餐飲B2B產(chǎn)業(yè)大會現(xiàn)場選產(chǎn)品、聽趨勢、謀發(fā)展、尋合作。不少參會的企業(yè)表示，通過嘉賓圍繞餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的分析，讓他們在規(guī)劃企業(yè)發(fā)展、需求合作時更加有方向和思路。餐飲品牌不僅能了解餐飲產(chǎn)業(yè)的前沿技術(shù)，在門店規(guī)劃、菜品設(shè)計、創(chuàng)新方向、營銷策略等方面也有了學(xué)習(xí)借鑒的榜樣；餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)則能夠?qū)で蟮礁嗟暮献鳈C會，拓寬銷售渠道、升級設(shè)備和技術(shù)。（張琴）