日前，河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局印發(fā)《冷凍飲品、速凍食品生產(chǎn)企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案》，部署全省冷凍飲品、速凍食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作，以進(jìn)一步規(guī)范冷凍飲品、速凍食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)行為，嚴(yán)防嚴(yán)控食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)冷凍飲品、速凍食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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此次專(zhuān)項(xiàng)整治按照“標(biāo)本兼治，著力治本”的工作原則，督促食品生產(chǎn)企業(yè)自查檢查使用的原輔料、食品添加劑、包裝材料、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，生產(chǎn)過(guò)程是否符合法律、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)等要求，成品儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)仁欠穹弦螅a(chǎn)品追溯信息是否按要求錄入，使用的商品名稱(chēng)、標(biāo)識(shí)、包裝、說(shuō)明等用語(yǔ)用字是否符合要求以及新冠肺炎疫情防控措施落實(shí)是否到位等，梳理分析冷凍飲品、速凍食品生產(chǎn)企業(yè)存在的隱患和問(wèn)題，對(duì)排查的隱患問(wèn)題實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，采取有力措施徹底消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，堅(jiān)決守住食品生產(chǎn)安全底線，維護(hù)廣大消費(fèi)者合法權(quán)益。

整治措施包括督促食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展自查、加強(qiáng)監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測(cè)、形成長(zhǎng)效機(jī)制三方面，4月20日至6月15日，在自查自糾階段，食品生產(chǎn)企業(yè)要對(duì)生產(chǎn)情況和生產(chǎn)的食品開(kāi)展全面自查，自查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)報(bào)轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)。6月16日至10月15日，在檢查整治階段，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要加大監(jiān)督檢查力度，確保不漏一家、不漏一戶(hù)。對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，加大問(wèn)題整改力度，該曝光的堅(jiān)決曝光，該通報(bào)的及時(shí)通報(bào)，該公開(kāi)的依法公開(kāi)。同時(shí)加大監(jiān)督抽檢力度，加大違法處罰力度，對(duì)檢查和抽檢監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)依法處置。10月16日至10月31日，在總結(jié)提升階段，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)專(zhuān)項(xiàng)整治工作進(jìn)行總結(jié)，將整治工作中的好經(jīng)驗(yàn)好做法上升為制度規(guī)范，進(jìn)一步完善相關(guān)工作長(zhǎng)效機(jī)制。

《方案》要求，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要提高政治站位，落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，結(jié)合實(shí)際情況制定本地專(zhuān)項(xiàng)整治工作細(xì)化方案，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)冷凍飲品、速凍食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理，既要針對(duì)當(dāng)前突出問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)一起查處一起，盯住不放，久久為功，更要固本強(qiáng)基、建立長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決守牢食品生產(chǎn)安全底線。（張欣媛）