日前，廣東省十三屆人大常委會第二十六次會議表決通過《廣東省人民代表大會常務(wù)委員會關(guān)于制止餐飲浪費的決定》（以下簡稱《決定》），要求餐飲經(jīng)營者明示餐飲服務(wù)項目和收費標準，不得設(shè)置最低消費額，叫?！俺圆ァ鲍C奇視頻，學校優(yōu)選供餐者以滿足師生個性化就餐需求。

處罰標準可自行訂立

《決定》共16條，從總體要求、工作機制、社會共治、餐飲經(jīng)營者責任、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺責任、個人和家庭責任、單位食堂用餐治理、學校食堂用餐治理、公務(wù)用餐治理、旅游用餐治理、網(wǎng)絡(luò)吃播治理、臨近保質(zhì)期食品處理、餐廚廢棄物處理、法律責任等方面作出規(guī)定。

省人大社會建設(shè)委員會副主任委員陳永康表示，考慮到省內(nèi)粵東西北、珠三角等各地區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展水平不一、民俗風情各異，法律責任僅作原則性、指引性規(guī)定，并未明確具體處罰標準和幅度，而是交由各市作出具體規(guī)定。

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目前全省持證餐飲服務(wù)單位97.97萬家?！稕Q定》要求餐飲經(jīng)營者配備公筷公勺和提供打包服務(wù)，不得設(shè)置最低消費額。廣東餐協(xié)號召全省餐飲服務(wù)單位優(yōu)化菜品加工工藝和流程，減少食材耗損，并提供“半份菜”“小盤菜”“兒童餐”，主動引導消費者打包。

針對學校食堂用餐浪費問題，《決定》要求學校優(yōu)選校外供餐經(jīng)營者，滿足師生個性化就餐需求。省教育廳副廳長朱超華表示，廣東鼓勵學校通過菜品創(chuàng)新、傳統(tǒng)節(jié)日飲食和風味小吃進校園，建立符合師生多樣化口味的餐飲保障體系。

對于此前網(wǎng)絡(luò)流行的“吃播”獵奇視頻，《決定》也明確叫停：禁止制作、傳播、宣揚量大多吃、暴飲暴食以及其他浪費食品的節(jié)目或者音視頻信息，同時，網(wǎng)絡(luò)音視頻服務(wù)提供者也要加強音視頻信息的審核，及時制止涉及餐飲浪費音視頻信息的傳播。（何道嵐）