11月25日，美團(tuán)外賣2020年新餐飲城市研討會(huì)在佛山舉行?；顒?dòng)由佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、美團(tuán)外賣聯(lián)合舉辦，會(huì)上，雙方達(dá)成共識(shí)，將多措并舉攜手推動(dòng)食品安全“政企共治”，守護(hù)消費(fèi)者“舌尖”安全。

會(huì)上，美團(tuán)外賣宣布將在佛山投放300萬張“陽光餐飲?安心用餐”食品封簽，保障網(wǎng)絡(luò)外賣食品安全。

據(jù)悉，美團(tuán)外賣自2017年便率先在全國推廣食安封簽，用于網(wǎng)絡(luò)外賣包裝封口，此創(chuàng)新舉措也得到了越來越多餐飲企業(yè)的青睞。此次佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局與美團(tuán)外賣共同推出“陽光餐飲?安心用餐”食品封簽，計(jì)劃于明年1月前在全市投放300萬張。

本次投放的食安封簽采用一次性特殊材料制作，由美團(tuán)商家在餐品打包時(shí)貼上，如被撕毀，將留下永久性痕跡。消費(fèi)者可憑此確認(rèn)自己的餐品在配送過程中是否完好無損，從而杜絕人為或意外因素的食品污染。如果發(fā)現(xiàn)封簽出現(xiàn)損壞，消費(fèi)者可以拒絕收餐，還可以致電外賣平臺(tái)投訴，該種封簽?zāi)壳霸诜鹕绞刑幱谔岢茝V階段。

值得一提的是，區(qū)別于傳統(tǒng)的封簽，這一批食安封簽還印有佛山“陽光餐飲”平臺(tái)的二維碼，消費(fèi)者可以通過掃描二維碼，登入平臺(tái)，實(shí)時(shí)看到餐飲服務(wù)商家后廚等食品安全關(guān)鍵點(diǎn)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品餐飲安全監(jiān)管科科長馬金生詳細(xì)介紹了佛山“陽光餐飲”平臺(tái)。佛山“陽光餐飲”平臺(tái)是一個(gè)集明廚亮灶、信息公開、公眾參與、主體自律、智慧監(jiān)管以及大數(shù)據(jù)分析于一體的社會(huì)共治信息化平臺(tái)，目前，佛山全市已有近3萬家餐飲單位上線佛山“陽光餐飲”平臺(tái)，數(shù)量居全省第一、全國前列。其中，1779家學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)食堂）和81家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂提前實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋。下一步，佛山將全面推動(dòng)餐飲服務(wù)經(jīng)營單位使用佛山“陽光餐飲”平臺(tái)，力爭(zhēng)利用三年時(shí)間，實(shí)現(xiàn)市內(nèi)餐飲單位全覆蓋，全面落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，讓老百姓吃得放心。（張聞?郭子寧）