從日前石家莊市文明辦、市場監(jiān)管局舉辦的新聞發(fā)布會上獲悉，為有效防止病毒在餐桌上蔓延，保障餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)順利推進，堅決打好“舌尖上的防疫戰(zhàn)”，石家莊市開展“公勺公筷 文明用餐”行動，在全市倡導(dǎo)文明健康的生活方式和用餐習(xí)慣。

據(jù)介紹，此次活動向全社會發(fā)出倡議，倡導(dǎo)機關(guān)單位食堂錯峰就餐，餐飲企業(yè)提供公勺公筷，家庭推廣普及分餐制，市民自覺使用公勺公筷，爭做“公勺公筷 文明用餐”的宣傳者、實踐者、監(jiān)督者。推動餐飲服務(wù)單位將“公勺公筷 文明用餐”納入日常服務(wù)管理，做到墻上有宣傳、桌上有提示、服務(wù)有引導(dǎo)“三個有”，主動提供公勺公筷，引導(dǎo)顧客自覺使用公勺公筷取餐。推動農(nóng)村大型聚餐、紅白宴席改變舊習(xí)，倡導(dǎo)使用公勺公筷、自助分餐用餐。

此次活動從大中型酒店飯店入手逐步向小型餐館拓展延伸。8月底前，將在大中型酒店飯店、綜合體餐飲單位試點推進；12月底前，全市各類餐飲服務(wù)單位將全面鋪開，進一步提升文明服務(wù)和食品安全水平。目前，石家莊市首批200余家餐飲企業(yè)已積極響應(yīng)，將“公勺公筷 文明用餐”納入日常服務(wù)管理，其中包括光明漁港、渝鄉(xiāng)辣婆婆、呷哺呷哺等餐飲企業(yè)以及勒泰、萬達、萬象城等城市綜合體。（任學(xué)光）