你有沒(méi)有這樣的經(jīng)歷：上班時(shí)間緊張，去買(mǎi)早餐吧，要排隊(duì)，可能上班就要遲到；不吃早餐吧，肚子咕咕叫，一個(gè)上午腸胃都在“抗?fàn)帯保€影響上午工作效率？這樣的窘境，現(xiàn)在有了解決方案。作為上海“早餐工程”升級(jí)版的主力軍，經(jīng)過(guò)一年的測(cè)試、運(yùn)營(yíng)、優(yōu)化、驗(yàn)證，盒馬旗下早餐創(chuàng)新業(yè)態(tài)盒小馬孵化成功，將開(kāi)始規(guī)?；瘡?fù)制，預(yù)計(jì)8月將有一批盒小馬門(mén)店集中開(kāi)業(yè)。
????盒小馬沿襲盒馬新零售線上線下一體化設(shè)計(jì)，針對(duì)早餐場(chǎng)景“沒(méi)時(shí)間”“選擇少”痛點(diǎn)提出全新解決方案。通過(guò)盒小馬，市民上班途中可在盒馬App上提前點(diǎn)單，到店直接在智能保溫柜中掃碼取餐，即拿即走，不排隊(duì)、零等待，破解“多睡五分鐘就不能吃早餐”的糾結(jié)。
????餐品方面，盒小馬提供煎餅果子、蒸包、手抓餅、豆?jié){、粥等各種中式早餐，加上少量西式的面包、咖啡，總計(jì)40多種。盒小馬餐食全部新鮮現(xiàn)做，讓城市居民在便利店和西式快餐店以外，多了一個(gè)高效、豐富、健康的選擇。
????據(jù)上海市商務(wù)委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，上海早餐工程升級(jí)版，將大力推動(dòng)“便利店+早餐服務(wù)”“新零售+早餐服務(wù)”“流動(dòng)餐車(chē)+早餐服務(wù)”“互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)+早餐服務(wù)”等創(chuàng)新模式的發(fā)展，讓早餐更便捷、更豐富、更健康。
????2015年，上海浦東新區(qū)率先給“四不像”的盒馬核發(fā)了“食品經(jīng)營(yíng)許可證”，將餐飲和食品流通證“兩證合一”，支持盒馬鮮生的混合業(yè)態(tài)。如今，這個(gè)由浦東創(chuàng)出的樣本已被復(fù)制到全國(guó)23個(gè)城市，讓更多的老百姓可以享受新業(yè)態(tài)給生活帶來(lái)的各種便利。
????作為在線經(jīng)濟(jì)“新物種”，盒小馬也受到上海政府部門(mén)關(guān)注，通過(guò)對(duì)小型餐飲傳統(tǒng)審批模式的創(chuàng)新突破，支持盒小馬為消費(fèi)者提供混合多元的早餐品類(lèi)。如今，盒馬也已成為上海在線新經(jīng)濟(jì)企業(yè)的一張金名片，引領(lǐng)了全國(guó)零售行業(yè)向新零售升級(jí)的潮流。隨著盒小馬、x會(huì)員店等創(chuàng)新項(xiàng)目的落地，上海將引領(lǐng)在線新經(jīng)濟(jì)新一輪升級(jí)。
????盒馬總裁侯毅曾表示，在線新經(jīng)濟(jì)已成為中國(guó)零售主流，線上流量和渠道變得多元化，未來(lái)基于各場(chǎng)景下的業(yè)態(tài)將誕生，線下多業(yè)態(tài)并行將成為發(fā)展主流。除了當(dāng)前盒馬鮮生、盒馬mini兩大業(yè)態(tài)，盒馬還將推出盒小馬、x會(huì)員店等新的創(chuàng)新業(yè)態(tài)。（金志剛）