三伏天，是一年中最難熬的時段，暑濕難耐，食欲不振，也被稱為“苦夏”。今年三伏天還是加長版的，長達(dá)40天之久。但換一個角度看，入“伏”亦是入“?！薄Ｊ⑾牟恢皇茄谉?，還有諸多美好：比如滿眼綠蔭，瓜甜果蜜，蟬鳴蛙叫，池蓮生香……人皆“苦夏”苦，我愛夏日甜，說的正是這些盛夏的美好。

中醫(yī)講究“冬養(yǎng)三九，夏養(yǎng)三伏”，養(yǎng)生防病的首要舉措還是吃，所以才有了“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅卷雞蛋”“伏羊一碗湯，不用開藥方”等豐富多彩的中國傳統(tǒng)三伏食俗。

俗語道：入夏吃苦，勝似進(jìn)補(bǔ)。針對夏日瓜果的甜蜜，我們要反其道行之適當(dāng)吃“苦”，因為苦味能瀉心火、清暑熱。我們吃下去的不僅是苦味，也是一種從容面對酷暑炎夏的安然心境。正如宋代詩人陸游《夏日》所云：“暑用酒逃猶有待，熱憑靜勝更無方。”

如今，常在空調(diào)房的我們，可能已經(jīng)忘記了避暑要先養(yǎng)心，心靜自然涼，獨(dú)坐家中，品美食，飲香茗，執(zhí)扇慢搖，享受一番唐朝詩人白居易在《消暑》中所吟的“散熱由心靜，涼生為室空”的清涼自在，給自己的心靈“滅火降溫”，不也是頗好的度夏良方嗎？