近年來(lái)，黑龍江省牡丹江市大力實(shí)施食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，走優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效發(fā)展之路，全力打造牡丹江市食用菌產(chǎn)業(yè)“新高地”。今年上半年，食用菌栽培規(guī)模16.5億袋（塊），預(yù)計(jì)食用菌鮮品產(chǎn)量82萬(wàn)噸，產(chǎn)值68億元，完成全年目標(biāo)的70%；黑木耳吊袋棚室1.4萬(wàn)棟，栽培規(guī)模3.2億袋；企業(yè)鮮品加工量4.5萬(wàn)噸，完成全年目標(biāo)的50%。

建設(shè)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化園區(qū)

在東寧市綏陽(yáng)鎮(zhèn)聯(lián)興村黑木耳標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，一排排被掛起的菌袋“吐”出一朵朵小耳，場(chǎng)面壯觀。菌農(nóng)王玉林捧著剛摘下的黑木耳對(duì)記者說(shuō)：“這是黑金子?！?/p>

近年來(lái)，為提高黑木耳的競(jìng)爭(zhēng)力和科技含量，東寧市供銷(xiāo)聯(lián)社成立了黑木耳產(chǎn)業(yè)推廣辦公室，每年安排專(zhuān)項(xiàng)扶持資金，在技術(shù)引進(jìn)、推廣、研發(fā)上給予支持，這使黑木耳的產(chǎn)量和質(zhì)量達(dá)到了雙提升，實(shí)現(xiàn)每畝土地由生產(chǎn)1萬(wàn)袋向生產(chǎn)45萬(wàn)袋的大跨越。

為進(jìn)一步優(yōu)化食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級(jí)，牡丹江市以園區(qū)化、棚室化為突破方向，建設(shè)了一批標(biāo)準(zhǔn)化食用菌園區(qū)，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)向節(jié)約集約、優(yōu)質(zhì)高效方向轉(zhuǎn)型升級(jí)。2018年，全市食用菌園區(qū)總數(shù)達(dá)到211個(gè)，其中標(biāo)準(zhǔn)化園區(qū)達(dá)到106個(gè)，栽培規(guī)模9億（袋）塊；專(zhuān)業(yè)村達(dá)到249個(gè)，全市新增棚室菌5000萬(wàn)袋，總栽培規(guī)模達(dá)到3.4億袋。

線(xiàn)上線(xiàn)下購(gòu)銷(xiāo)兩旺

“互聯(lián)網(wǎng)+”是牡丹江眾多食用菌生產(chǎn)加工企業(yè)銷(xiāo)售的新途徑，僅東寧市目前就擁有注冊(cè)電商企業(yè)130家，在淘寶、天貓、京東等國(guó)內(nèi)各大電商平臺(tái)開(kāi)店的共計(jì)750家，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額過(guò)億元，產(chǎn)品基本覆蓋全國(guó)地級(jí)市，并出口韓國(guó)、日本、俄羅斯、歐美等國(guó)家和地區(qū)。

除了在線(xiàn)上發(fā)力，牡丹江食用菌線(xiàn)下銷(xiāo)售也依然呈現(xiàn)購(gòu)銷(xiāo)兩旺的良好態(tài)勢(shì)。據(jù)綏陽(yáng)黑木耳山產(chǎn)品批發(fā)大市場(chǎng)管委會(huì)主任杜文國(guó)介紹，這里2018年交易量4億斤，交易額120億元，占全國(guó)交易量的3/5，木耳銷(xiāo)量全國(guó)第一。

推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)

東寧市潤(rùn)?quán)l(xiāng)山產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理關(guān)德輝拿著一瓶木耳醬高興地說(shuō)，下一步他們將投資3500萬(wàn)元，新建三條生產(chǎn)線(xiàn)，分別加工木耳醬、凍干制品以及面食，計(jì)劃年底投產(chǎn)。目前，牡丹江市國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)2戶(hù)、省級(jí)龍頭企業(yè)5戶(hù)。

牡丹江市全方位、多層次加大招商引資力度，積極對(duì)接戰(zhàn)略投資者。中國(guó)農(nóng)批集團(tuán)就在牡丹江建設(shè)大型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)綜合體項(xiàng)目達(dá)成意向，項(xiàng)目計(jì)劃總投資10億元，可一站式實(shí)現(xiàn)各類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的交易、展示、信息服務(wù)、配送調(diào)運(yùn)、倉(cāng)儲(chǔ)、質(zhì)量檢測(cè)、科技服務(wù)等功能，有效帶動(dòng)相關(guān)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。（李楠）