為認(rèn)真貫徹落實(shí)弘揚(yáng)勤儉節(jié)約精神的部署要求，揚(yáng)州市文明委日前出臺(tái)《關(guān)于開(kāi)展餐飲浪費(fèi)問(wèn)題專項(xiàng)治理行動(dòng)的實(shí)施辦法》，市文明辦聯(lián)合市發(fā)改委、市商務(wù)局、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開(kāi)餐飲浪費(fèi)問(wèn)題專項(xiàng)治理暨“反對(duì)浪費(fèi) 崇尚節(jié)約”文明行動(dòng)協(xié)調(diào)會(huì)，并開(kāi)展專項(xiàng)督查，突出重點(diǎn)領(lǐng)域，集中整治外賣點(diǎn)餐浪費(fèi)問(wèn)題。

合理調(diào)整菜品分量、規(guī)格

根據(jù)“實(shí)施辦法”要求，市商務(wù)局、市市場(chǎng)監(jiān)管局重點(diǎn)引導(dǎo)外賣商家（餐飲市場(chǎng)主體），合理調(diào)整菜品分量、規(guī)格，提供“小份菜”、“小份適價(jià)”、“半份菜”、“半份半價(jià)”、拼菜、按量點(diǎn)餐等多樣化點(diǎn)餐服務(wù)，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐；進(jìn)一步壓實(shí)平臺(tái)主體責(zé)任，要求外賣平臺(tái)在頁(yè)面顯著位置提示“適量點(diǎn)餐”“按需點(diǎn)餐”“理性消費(fèi)”“反對(duì)浪費(fèi)”等，鼓勵(lì)消費(fèi)者通過(guò)12315服務(wù)熱線反映舉報(bào)餐飲經(jīng)營(yíng)者浪費(fèi)行為。

專項(xiàng)督查城區(qū)25個(gè)賓館飯店

9月4日至8日，市文明辦、市商務(wù)局、市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合對(duì)揚(yáng)州城區(qū)25個(gè)賓館飯店進(jìn)行專項(xiàng)督查，大部分餐飲服務(wù)單位能夠?qū)οM(fèi)者進(jìn)行如“按需點(diǎn)餐”“適量點(diǎn)餐”的消費(fèi)提醒，在醒目位置設(shè)置有“光盤(pán)行動(dòng)”“倡導(dǎo)分餐”等反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)。也有部分單位未在醒目位置公示行業(yè)規(guī)范、投訴電話，未主動(dòng)提供公筷公勺，未主動(dòng)提醒客人打包。比如，江都區(qū)萬(wàn)達(dá)頤華酒店一樓餐桌、邗江區(qū)牛滾滾黃牛肉火鍋等餐飲單位沒(méi)有主動(dòng)提供公筷或公勺；景區(qū)谷林書(shū)院、小蔣子食府均未主動(dòng)提醒客人打包；三笑大道6號(hào)的皇冠酒店、汶河南路59號(hào)的全季酒店等酒店，顯著位置未展示行業(yè)規(guī)范及制止餐飲浪費(fèi)的溫馨提示。

堅(jiān)決遏制“舌尖上的浪費(fèi)”

市文明辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，我市將持續(xù)推進(jìn)餐飲浪費(fèi)問(wèn)題專項(xiàng)治理，重在常態(tài)用力，深化對(duì)餐飲浪費(fèi)問(wèn)題比較集中的婚喪宴席、商務(wù)宴請(qǐng)自助餐等領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)治理，同時(shí)持續(xù)開(kāi)展反對(duì)浪費(fèi)崇尚節(jié)約宣傳教育，推動(dòng)各地把厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)納入市民公約、村規(guī)民約，積極開(kāi)展“愛(ài)惜糧食”“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”等校園活動(dòng)，引導(dǎo)廣大師生牢固樹(shù)立勤儉節(jié)約意識(shí)，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。同時(shí)，以《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》為依據(jù)，落實(shí)中央文明辦《關(guān)于開(kāi)展餐飲浪費(fèi)問(wèn)題專項(xiàng)治理行動(dòng)的工作安排》，針對(duì)一些領(lǐng)域不同程度存在的餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，集中開(kāi)展專項(xiàng)治理行動(dòng)，堅(jiān)決遏制“舌尖上的浪費(fèi)”。（王蔚潔 胡儉）