7月27日，第十三屆北京國(guó)際酒店、餐飲及食品飲料博覽會(huì)在中國(guó)國(guó)際展覽中心朝陽(yáng)館開(kāi)幕，總面積達(dá)60000平方米，較上屆增長(zhǎng)30%左右。博覽會(huì)將持續(xù)至29日。

記者了解到，本屆博覽會(huì)以“高質(zhì)量推動(dòng)酒店餐飲業(yè)復(fù)蘇發(fā)展”為主題，啟用8個(gè)展館，超1300家中外品牌參展，展品涵蓋了餐飲食材、預(yù)制菜、調(diào)味品、餐飲包裝、食品飲料、地方特產(chǎn)、餐廚設(shè)備用品、酒店用品、智慧酒店、工程設(shè)計(jì)、清潔設(shè)備用品等全產(chǎn)業(yè)鏈。

除了展覽展示，博覽會(huì)還同期舉辦第十三屆中國(guó)酒店行業(yè)品牌盛會(huì)暨系列主題論壇、北京市洗染行業(yè)協(xié)會(huì)酒店洗衣論壇、中國(guó)預(yù)制菜品牌發(fā)展峰會(huì)等30多場(chǎng)主題論壇及交流對(duì)接活動(dòng)，打造集酒店、餐飲及食品行業(yè)產(chǎn)品展示、采購(gòu)交流于一體的國(guó)際化產(chǎn)業(yè)大平臺(tái)。

“餐飲業(yè)是促消費(fèi)的重要領(lǐng)域，促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展對(duì)于擴(kuò)大內(nèi)需、推動(dòng)形成強(qiáng)大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、服務(wù)構(gòu)建新發(fā)展格局具有重要意義?！痹陂_(kāi)幕式上，北京市商務(wù)局副局長(zhǎng)郭文杰介紹，今年上半年，北京市餐飲收入實(shí)現(xiàn)656.7億元，同比增長(zhǎng)37.3%，超過(guò)全國(guó)增速15.9個(gè)百分點(diǎn)?！安惋嬒M(fèi)取得亮眼成績(jī)，在上半年充分發(fā)揮了社零額增長(zhǎng)的穩(wěn)定器和壓艙石作用?！彼f(shuō)。

據(jù)了解，今年，北京緊貼建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市的內(nèi)在要求，推出了春歌京點(diǎn)小吃文化節(jié)、中國(guó)京菜美食文化節(jié)、簋街不夜節(jié)等系列餐飲促消費(fèi)活動(dòng)，推進(jìn)餐飲數(shù)字化升級(jí)行動(dòng)，大力引進(jìn)餐飲品牌首店，開(kāi)展深夜食堂特色餐飲街區(qū)評(píng)選等，助力餐飲企業(yè)穩(wěn)經(jīng)營(yíng)、促發(fā)展，持續(xù)增強(qiáng)餐飲市場(chǎng)消費(fèi)信心。（董兆瑞）