3月4日，九江市同文中學(xué)召開“2024年度春季校園食品安全培訓(xùn)會”，部署校園食品安全各項工作。
會上，學(xué)校食堂店長匯報了食堂在保障食品安全方面采取的具體措施，從“贛溯源”平臺到“明廚亮灶”監(jiān)管系統(tǒng)，從“日管控、周排查、月調(diào)度”機制到“五防”要求，并承諾將以最嚴(yán)格的執(zhí)行力度，確保全校師生的用餐健康。
會議指出，食品安全工作要管理到位、操作到位、服務(wù)到位，做到管理的嚴(yán)密性、操作的規(guī)范性和服務(wù)的高質(zhì)量，全體工作人員要嚴(yán)格執(zhí)行操作流程，打造讓師生放心的用餐環(huán)境。（徐衛(wèi)明）
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