中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（唐福敬 張勃）貴州省黔南州羅甸縣氣候溫和，具有春早、夏長(zhǎng)、秋遲、冬短的特點(diǎn)，在貴州省珠江流域各縣中享有“天然溫室”的美譽(yù)。繼早熟和反季節(jié)蔬菜、干果產(chǎn)業(yè)之后，羅甸縣大力發(fā)展火龍果種植產(chǎn)業(yè)。其鮮果以果形飽滿、色澤紅艷、果香濃郁而聞名，先后榮獲“國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品”和“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”雙重認(rèn)證。面對(duì)市場(chǎng)新挑戰(zhàn)，羅甸火龍果產(chǎn)業(yè)正積極推動(dòng)從“精品果園”到“精品精銷”的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

花香果韻有新招

夜幕降臨，25歲的陳乾坤從貴陽(yáng)送貨返回羅甸縣龍坪鎮(zhèn)板庚村的蜜寶種植場(chǎng)。他合上電閘，坡地上千余盞LED燈漸次亮起，照亮了200畝火龍果和百香果植株。

這片位于小山谷的種植場(chǎng)采用夜間補(bǔ)光技術(shù)，為掛果植株延長(zhǎng)光照時(shí)間?！懊咳昭a(bǔ)光4小時(shí)，對(duì)提升品質(zhì)和產(chǎn)量的效果十分顯著?！标惽そ榻B，今年種植場(chǎng)火龍果產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)40萬(wàn)斤。

燈光下，他在果架間巡查，檢查懸掛的塑料瓶中的飛蟲引誘劑余量。

該種植場(chǎng)得到貴州省果樹科學(xué)研究所和羅甸縣果業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中心的技術(shù)支持。陳乾坤還特地從省外請(qǐng)來(lái)年輕技術(shù)能手進(jìn)行指導(dǎo)，使掛果批次從8批增至11批。經(jīng)過(guò)幾年實(shí)踐，他熟練掌握了生態(tài)種植、物理防治和增產(chǎn)提質(zhì)的關(guān)鍵技術(shù)，將花香味火龍果種植經(jīng)營(yíng)得有聲有色。

陳乾坤表示，種植場(chǎng)使用酵素肥等生物肥料，杜絕除草劑，病蟲害防治采用天然引誘劑，使火龍果與當(dāng)?shù)刂胁菟幧L(zhǎng)環(huán)境相近。成熟后的果肉富含十余種天然氨基酸，食用時(shí)可感受到獨(dú)特的花果香氣。他堅(jiān)信，具有花果香特色的羅甸火龍果具備市場(chǎng)比較優(yōu)勢(shì)，只要堅(jiān)持精細(xì)管護(hù)、確保品質(zhì)，就能不斷鞏固和擴(kuò)大市場(chǎng)。目前，他與電商團(tuán)隊(duì)合作孵化直播賬號(hào)，通過(guò)抖音、微信等平臺(tái)銷售精品果，電商渠道銷量已占總產(chǎn)量的七成左右。

作為種植大戶，陳乾坤透露，2024年種植場(chǎng)凈收入約50萬(wàn)元，同時(shí)為周邊村民支付務(wù)工費(fèi)用70余萬(wàn)元，帶動(dòng)鄉(xiāng)親增收，令他倍感欣慰。

“精品果園”顯匠心

位于羅甸縣沫陽(yáng)鎮(zhèn)沫陽(yáng)村的紅心火龍果種植基地，是全縣首個(gè)獲得有機(jī)認(rèn)證的基地。負(fù)責(zé)人李才華介紹，該基地1000余畝火龍果今年預(yù)計(jì)產(chǎn)量200萬(wàn)斤。自7月起，沫陽(yáng)鎮(zhèn)依托多家電商平臺(tái)，在采摘現(xiàn)場(chǎng)組織“網(wǎng)紅”直播促銷，其中一場(chǎng)直播成交約一萬(wàn)單，有效助力火龍果銷售和農(nóng)民增收。

李才華帶我們參觀了基地的肥料加工場(chǎng)和果株生長(zhǎng)區(qū)，詳細(xì)介紹了發(fā)展模式。該基地名為兆豐生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范基地，以火龍果種植為主業(yè)，輔以立體養(yǎng)殖和種植。立體種植包括兩季大豆和一季豌豆，用于固氮增肥。通過(guò)“草—畜—沼—蚓—禽—果—蜂”生態(tài)循環(huán)模式，實(shí)現(xiàn)水肥一體化、綠肥壓草和果園套種，達(dá)到資源高效利用?；刂饕褂脧U棄果蔬制成的酵素液和酵素渣作為肥料，驅(qū)蠅劑則采用大蒜水，全程施用自產(chǎn)有機(jī)肥和安全農(nóng)藥。

兆豐基地的火龍果多種植于坡度較大的丘陵地帶，以往果農(nóng)需肩挑背扛進(jìn)行管護(hù)。如今，在幫扶單位支持下，基地引入載重150斤肥水的植保無(wú)人機(jī)，5分鐘即可完成3畝果樹的噴灑作業(yè)。通過(guò)無(wú)人機(jī)數(shù)據(jù)采集和AI智能分析，快速生成管理方案，實(shí)現(xiàn)空中監(jiān)測(cè)與施肥，提升管護(hù)效率與果品品質(zhì)。

2024年，兆豐基地火龍果獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部產(chǎn)品質(zhì)量安全中心頒發(fā)的“中國(guó)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證證書”。目前，其精品果在粵港澳大灣區(qū)和京津冀市場(chǎng)供不應(yīng)求，銷售渠道穩(wěn)定暢通。

從“品質(zhì)優(yōu)”到“產(chǎn)業(yè)興”

羅甸縣火龍果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程與前景如何？羅甸縣人民政府副縣長(zhǎng)何玉林進(jìn)行了回顧與分析。

他表示，羅甸火龍果種植始于2005年貴州省農(nóng)科院果樹所的試驗(yàn)試種，2007年開始推廣。當(dāng)年縣里選送果品參加成都展會(huì)，榮獲全國(guó)金獎(jiǎng)，2009年全縣大規(guī)模推廣，產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。2013年，羅甸火龍果獲評(píng)“中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品”，2015年贏得“中國(guó)火龍果之鄉(xiāng)”稱號(hào)。這一過(guò)程中，得益于上級(jí)支持、專家指導(dǎo)和干部群眾共同努力，產(chǎn)業(yè)逐步壯大并享譽(yù)全國(guó)。

近年來(lái)，隨著廣西、海南、福建等地火龍果種植面積快速擴(kuò)大，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。2020年以來(lái)，羅甸火龍果收購(gòu)價(jià)從每斤8元跌至3—4元，部分果農(nóng)積極性受挫。調(diào)研顯示，產(chǎn)業(yè)面臨以下挑戰(zhàn)：一是品種更新滯后，部分果園仍種植抗逆性較差的“異花授粉”老品種；二是成本上漲，當(dāng)?shù)貦C(jī)械化程度低，人工成本較華南地區(qū)高約30%；三是市場(chǎng)擠壓加劇，2023年西南地區(qū)火龍果產(chǎn)量同比增長(zhǎng)25%，與鄰近的廣西產(chǎn)區(qū)相比，羅甸在規(guī)模、集約化和機(jī)械化方面存在差距，更易受到低價(jià)沖擊。

然而，何玉林強(qiáng)調(diào)，羅甸火龍果在氣候、土壤方面優(yōu)勢(shì)突出，果品品質(zhì)和口感仍具競(jìng)爭(zhēng)力。因此，當(dāng)前重點(diǎn)在于走精品化路線：一是推動(dòng)種植基地申報(bào)有機(jī)認(rèn)證；二是鼓勵(lì)種植技術(shù)創(chuàng)新；三是加強(qiáng)“中國(guó)火龍果之鄉(xiāng)”品牌建設(shè)，通過(guò)舉辦“火龍果節(jié)”等農(nóng)文旅融合活動(dòng)，提升消費(fèi)者認(rèn)知；四是發(fā)展果干、果酒、果花等深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈。

為提振果農(nóng)信心，縣里穩(wěn)定3.5萬(wàn)畝種植規(guī)模，從項(xiàng)目謀劃和幫扶資金中向火龍果產(chǎn)業(yè)傾斜。2025年已投入1000余萬(wàn)元用于果園設(shè)施改造、病蟲害防治、有機(jī)肥和包裝箱補(bǔ)貼等，成效顯著，明年計(jì)劃投入2000萬(wàn)元，進(jìn)一步減輕果農(nóng)負(fù)擔(dān)。

目前，羅甸縣共有14個(gè)農(nóng)產(chǎn)品獲得“名特優(yōu)新”認(rèn)證，數(shù)量居全省首位。與羅甸臍橙、蜂糖梨相比，火龍果成名最早。全縣數(shù)萬(wàn)果農(nóng)和多數(shù)企業(yè)均認(rèn)同提質(zhì)增效、發(fā)展精品火龍果產(chǎn)業(yè)的路徑，堅(jiān)信高品質(zhì)火龍果的消費(fèi)需求將持續(xù)增長(zhǎng)。