2025年11月2日上午，由中國老年保健協(xié)會膳食指導(dǎo)專委會主辦，首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會協(xié)辦，正生云康 AI 商城承辦的“2025-2030銀發(fā)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新論壇——藥食同源與新資源食品研討會”暨“新資源食品萊茵衣藻研究與應(yīng)用專家論證會”在北京隆重開幕。

本次論壇聚焦萊茵衣藻這一新資源食品在戰(zhàn)略營養(yǎng)、功能食品與慢病預(yù)防中的前沿應(yīng)用。大會由《中華名醫(yī)號》主持人 趙利納主持。

第十二屆全國政協(xié)社會和法制委員會副主任、全國總工會原副主席張世平，歐洲自然科學(xué)院院士、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院教授、國際非藥物療法協(xié)會名譽(yù)會長 孫樹俠，中國疾控中心原營養(yǎng)所副所長翟鳳英，全國政協(xié)委員、萊茵衣藻產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)始人王力平，解放軍總醫(yī)院疑難雜癥中心主任孟慶義，北京大學(xué)第三醫(yī)院營養(yǎng)學(xué)研究員艾華，解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營養(yǎng)科主任左小霞，北京安貞醫(yī)院急診危重癥中心主任米玉紅，首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會會長王旭峰，中國老年保健協(xié)會膳食指導(dǎo)專委會副會長李潤庭等政府領(lǐng)導(dǎo)、院士專家與會員代表共超百人參加，共同探討銀發(fā)健康產(chǎn)業(yè)的新路徑與新未來。

大會伊始，第十二屆全國政協(xié)社會和法制委員會副主任、全國總工會原副主席張世平發(fā)表致辭。她強(qiáng)調(diào)，銀發(fā)經(jīng)濟(jì)不僅是民生課題，更是國家戰(zhàn)略。營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)應(yīng)立足老年人實(shí)際需求，推動萊茵衣藻等新資源食品在老年膳食中的科學(xué)應(yīng)用，構(gòu)建“營養(yǎng)—健康—經(jīng)濟(jì)”良性循環(huán)的銀發(fā)產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

全國政協(xié)委員、萊茵衣藻產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)始人王力平在致辭中表示，企業(yè)將堅持“科技為本、健康為民”的理念，加大萊茵衣藻的研發(fā)投入，推動其從實(shí)驗(yàn)室成果轉(zhuǎn)化為普惠型健康食品，助力國家銀發(fā)健康戰(zhàn)略的實(shí)施。

主題報告分享

歐洲自然科學(xué)院院士、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院教授、國際非藥物療法協(xié)會名譽(yù)會長孫樹俠以《萊茵衣藻——未來食品的寵兒》為題展開交流分享。她指出，萊茵衣藻富營養(yǎng)密度遠(yuǎn)超傳統(tǒng)食物，是“戰(zhàn)略食品、營養(yǎng)食品、功能食品”三位一體的理想載體。她呼吁加快萊茵衣藻在特醫(yī)食品、老年?duì)I養(yǎng)包等場景中的標(biāo)準(zhǔn)化應(yīng)用，推動其成為國家食品戰(zhàn)略的重要組成部分。

中國疾控中心原營養(yǎng)所副所長翟鳳英圍繞《萊茵衣藻的生理功能及在慢病預(yù)防中的作用》作主題分享，她從慢病防控角度深入剖析了萊茵衣藻的生理功能。她結(jié)合臨床數(shù)據(jù)指出，長期補(bǔ)充萊茵衣藻可改善老年人代謝綜合征指標(biāo)，提升生命質(zhì)量。她建議將萊茵衣藻納入社區(qū)營養(yǎng)干預(yù)項(xiàng)目，作為“以食防病”的重要工具。

解放軍總醫(yī)院疑難雜癥中心主任孟慶義以《健康之道與萊茵衣藻》為題展開交流分享，他表示，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)過度聚焦疾病治療，而忽視了人體自身的自然修復(fù)力。萊茵衣藻作為一種天然全食，是實(shí)現(xiàn)“以養(yǎng)代醫(yī)”的理想媒介。孟主任結(jié)合病例指出，萊茵衣藻在改善疲勞綜合征、提升老年人群整體活力方面具有獨(dú)特優(yōu)勢，是未來預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要方向。

北京大學(xué)第三醫(yī)院營養(yǎng)學(xué)研究員艾華圍繞《萊茵衣藻的營養(yǎng)特點(diǎn)和應(yīng)用》作主題分享。她指出，萊茵衣藻蛋白質(zhì)含量高達(dá)60%-70%，且氨基酸模式接近人體需求，易被老年人消化吸收。艾華老師還展示了萊茵衣藻在營養(yǎng)代餐、功能性飲料、老年特膳等產(chǎn)品中的創(chuàng)新應(yīng)用案例，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)研結(jié)合是實(shí)現(xiàn)其市場轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵。

解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營養(yǎng)科主任左小霞以《人類默默的守護(hù)者，走進(jìn)藻類的世界》為主題，帶領(lǐng)觀眾走進(jìn)藻類的微觀世界。她指出，藻類是地球上最古老的生物之一，萊茵衣藻作為其中代表，不僅在生態(tài)系統(tǒng)中扮演重要角色，更是人類健康的“默默守護(hù)者”，并呼吁加強(qiáng)公眾科普，提升社會對藻類資源的認(rèn)知與利用。

首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會會長王旭峰圍繞《補(bǔ)充萊茵伊藻，遠(yuǎn)離隱性饑餓》展開精彩講述，他指出老年人由于飲食結(jié)構(gòu)單一，常缺乏微量營養(yǎng)素。他強(qiáng)調(diào)，萊茵衣藻是天然的“營養(yǎng)寶庫”，能預(yù)防營養(yǎng)不良引發(fā)的慢性疾病。王會長還分享了其在社區(qū)營養(yǎng)教育中的實(shí)踐案例，指出萊茵衣藻易于融入日常膳食，是解決老年人“吃得少、缺得多”困境的理想選擇。

中國老年保健協(xié)會膳食指導(dǎo)專委會副會長李潤庭以《重塑代謝平衡：萊茵衣藻的全營養(yǎng)解決方案》為題展開交流分享。她表示，萊茵衣藻可作為“代謝重塑”的核心營養(yǎng)干預(yù)工具。李副會長還展望了萊茵衣藻在個性化營養(yǎng)、數(shù)字健康管理等領(lǐng)域的應(yīng)用前景。

專家合影留念

簽約儀式

隨后，山西透云生物科技有限公司與正生云康A(chǔ)I商城舉行戰(zhàn)略合作簽約儀式，雙方將在萊茵衣藻原料供應(yīng)、產(chǎn)品研發(fā)與市場推廣方面深度合作，共同打造基于數(shù)字化的健康食品供應(yīng)鏈體系，為銀發(fā)人群提供更智能、更便捷的營養(yǎng)解決方案。

支票贊助儀式

在支票贊助儀式上，山西透云生物科技有限公司向正生云康A(chǔ)I商城提供專項(xiàng)贊助資金，用于支持萊茵衣藻相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)與社區(qū)健康項(xiàng)目落地。這一舉措體現(xiàn)了資本對健康產(chǎn)業(yè)長期價值的認(rèn)可與支持。

此次論壇的成功舉辦，為萊茵衣藻在銀發(fā)健康產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用與發(fā)展搭建了高規(guī)格的交流平臺，匯聚了各方智慧與力量。從專家們的深度研討到企業(yè)的積極合作與資本的有力支持，都為萊茵衣藻產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展注入了強(qiáng)大動力。相信在未來，萊茵衣藻將在銀發(fā)健康領(lǐng)域綻放光彩，為提升老年人的健康水平和生活質(zhì)量貢獻(xiàn)重要力量，推動銀發(fā)健康產(chǎn)業(yè)邁向新的高度，開啟更加美好的健康新時代。