4月19日，2025年新發(fā)地食材集采集配大會在新發(fā)地市場全國名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展銷中心舉行。會上，北京市豐臺區(qū)商務局發(fā)布《關于促進豐臺區(qū)食材集采集配工作的指導意見》，并支持新發(fā)地集采集配聯(lián)盟成立，助力北京現(xiàn)代化食材供應鏈體系構建。現(xiàn)場進行了集采集配戰(zhàn)略合作簽約活動，以及首場競價拍賣活動，累計達成食材集采集配成交量21.7萬噸。

發(fā)布《關于促進豐臺區(qū)食材集采集配工作的指導意見》

為進一步規(guī)范市場秩序、提升產(chǎn)業(yè)競爭力，豐臺區(qū)商務局深入調(diào)研、精心謀劃，聯(lián)合豐臺區(qū)教委、豐臺區(qū)衛(wèi)生健康委、豐臺區(qū)市場監(jiān)管局共同制定了《關于促進豐臺區(qū)食材集采集配工作的指導意見》。

《指導意見》提出堅持市場主導與政府引導并重、公平競爭與公開透明并行、產(chǎn)品安全與效益優(yōu)先并舉。通過加強頂層設計、明確工作流程、嚴格質(zhì)量追溯、開展先試先行4個步驟，實現(xiàn)以點帶面，逐步完善，以"安全、高效、普惠"為目標，打造首都食材集采集配的“豐臺樣板”。

豐臺區(qū)商務局副局長張會利介紹，《指導意見》提出了階段目標，將逐步構建全鏈條體系。2025年，建立集采集配工作架構，在教育、餐飲等領域探索采購配送一體化流程。2026年，實現(xiàn)流程標準化、規(guī)范化。到2027年，培育一批龍頭供應商，打造“政府引導、市場主導、社會協(xié)同”的工作格局。

首批56家企業(yè)加入新發(fā)地集采集配聯(lián)盟

近年來，新發(fā)地市場緊跟“倍增追趕 合作發(fā)展”戰(zhàn)略腳步，積極推進轉型升級工作。為了更好地整合資源，實現(xiàn)協(xié)同發(fā)展，現(xiàn)場新發(fā)地集采集配聯(lián)盟正式揭牌成立。

新發(fā)地市場總經(jīng)理張月琳介紹，新發(fā)地集采集配聯(lián)盟制定了標準化的聯(lián)盟成員準入標準和退出機制，在此基礎上，整合批發(fā)商、采購商、種植養(yǎng)殖企業(yè)以及金融、物流等各類服務資源，首批入盟供應商企業(yè)56家，推動集采集配線上平臺建設，整合采購、分揀、儲存到包裝、配送的一站式全鏈條服務，全力打造覆蓋農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈的合作平臺，在集采集配領域打響新發(fā)地品牌。

據(jù)悉，聯(lián)盟的核心建設工作正加速推進。一方面，建立了集采集配調(diào)度中心，負責信息發(fā)布、標準制定、業(yè)務合作、平臺構建和登記工作，為聯(lián)盟運行提供統(tǒng)籌調(diào)度支持。另一方面，利用“線上新發(fā)地”業(yè)務平臺，建設集采集配信息中心，整合集采集配數(shù)據(jù)，打造價格指數(shù)，指導價格調(diào)控；設立預警應急中心，完善應急預警機制，規(guī)范進貨渠道，保障產(chǎn)品質(zhì)量；借助全鏈路物流管理系統(tǒng)實現(xiàn)配送全程可視化；同時提供金融及保險服務，為商戶業(yè)務發(fā)展保駕護航。

新發(fā)地集采集配聯(lián)盟理事長楊攀代表聯(lián)盟發(fā)布倡議書，聯(lián)盟成員共同構建嚴格的食品安全追溯體系，建立統(tǒng)一的食品安全檢測標準與流程，為首都人民舌尖上的幸福貢獻力量。

集采集配大會簽下21.7萬噸大單

新發(fā)地食材集采集配大會現(xiàn)場，還舉行了集采集配競價活動。對北大荒集團紅興隆分公司提供的大米進行現(xiàn)場需求集采，潤天餐飲、天廚餐飲等10家企業(yè)參與需求發(fā)布，最終以103元每50斤的價格成交1.49萬噸，較平日采購價下降6.4%。3家供應商參與了土豆的供應競價，最后由北京田園盛商貿(mào)有限公司以1.68元/斤的價格成功獲取1200噸的月度訂單。

現(xiàn)場進行了集采集配戰(zhàn)略合作簽約活動，集采集配企業(yè)聯(lián)盟與農(nóng)擔公司、京育臻選、北京農(nóng)商行新發(fā)地支行、新發(fā)地韻達、博彥科技等企業(yè)簽訂戰(zhàn)略合作，在供應鏈整合、資金支持、物流服務、技術提升等方面提供支持，解決企業(yè)發(fā)展的資金瓶頸，助力產(chǎn)業(yè)做大做強。北京新發(fā)地四季順鑫凈菜有限公司與豐臺商聯(lián)會、中農(nóng)食迅、健坤餐飲簽訂了凈菜推廣合作意向?，F(xiàn)場競拍成功大米和土豆供應商也分別與采購商進行了簽約。

最終，2025年新發(fā)地集采集配大會累計實現(xiàn)食材集采集配的成交量21.7萬噸，交易額13.5億元。