11月14日，湖南湘潭雨湖區(qū)人民政府副區(qū)長、雨湖公安分局黨委書記、局長侯宇帶隊到仙女中學督導“校園餐”常態(tài)化包保工作。鶴嶺鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所、鶴嶺派出所、分局治安大隊、辦公室、政工室負責人參加。

在仙女中學食堂，侯宇一行詳細了解了學校對校園食品安全工作的管理情況和校園食品安全保障的相關措施，現(xiàn)場查看了師生的就餐環(huán)境，詳細檢查了食品加工操作間、配餐間、消毒間、儲藏間等區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和食品采購、食品留樣、衛(wèi)生清潔等管理情況，逐一檢査了食品原料進貨驗收、食堂餐飲具消毒記錄、員工健康登記和食品留樣記錄等臺賬。

侯宇對該校食品安全管理成效給予肯定。他強調(diào)，食品安全是關系到廣大師生身體健康和生命安全的大事，必須建立長效的監(jiān)督機制，扎實抓好抓細。學校要定期開展食品安全自查自糾，加強對食堂員工的教育培訓和日常管理，落實好各項食品安全規(guī)章制度，規(guī)范食品加工制作流程，提升管理水平，堅決防范食品安全事件發(fā)生。同時，轄區(qū)派出所要落實主防職責，與學校、市場監(jiān)管等部門形成合力，健全完善協(xié)調(diào)聯(lián)動、齊抓共管的常態(tài)長效機制，嚴格把好入口關、嚴抓過程關，強化食品全鏈條監(jiān)管，加強對校園周邊食品安全環(huán)境的整治，確保各個環(huán)節(jié)規(guī)范有序，守護師生“舌尖上的安全”。(廖奀)