日前，平原縣舉辦“餐飲安全你我同查”暨“學校食堂開放日”活動?！安惋嫲踩阄彝椤濒摺皩W校食堂開放日”活動是全國食品安全宣傳周的一項重要內(nèi)容，30余名學生家長代表、人大代表、政協(xié)委員走進平原縣第五中學檢查學校食堂，詳細了解食堂原料進貨查驗、食品留樣、校長陪餐制、明廚亮灶、食堂運作及管理等各方面情況，親身體驗學生餐，并提出合理化意見建議。

近年來，平原縣市場監(jiān)管局始終把學校食堂作為食品安全監(jiān)管的重中之重，對學校食堂進行全覆蓋、穿透式監(jiān)督檢查，使學校食堂在硬件設施、軟件管理等各方面均大幅提升。強化學校食堂食品安全培訓，常態(tài)化開展食品安全科普宣傳進校園，提高從業(yè)人員食品安全自律意識與法律意識。加強部門協(xié)作，合力守護學生飲食營養(yǎng)安全。今年以來，已開展學校食堂大宗食材、復用餐飲具和校園周邊食品經(jīng)營單位抽檢227批次。

下一步，平原縣市場監(jiān)管局將強化與縣教體局、衛(wèi)健局等部門的協(xié)同配合，開展學校食堂跨部門綜合監(jiān)管檢查；堅持“問題導向、風險管控”，嚴查食品安全制度落實；持續(xù)加強學校食堂食品安全抽檢監(jiān)測，全面篩查風險；夯實學校主體責任，打造具有平原特色的學校食堂管理品牌。