為保障食品安全，山東省德州市德城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局創(chuàng)新監(jiān)管模式，采取信息備案公示卡、“紅黑榜”等方式，閉環(huán)監(jiān)管食品問題根源，加強(qiáng)源頭管控，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
“消費(fèi)者隨時(shí)可以像‘點(diǎn)單’一樣提出對(duì)存有疑慮的食品進(jìn)行抽檢，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者也需要將消費(fèi)者存疑的食品主動(dòng)送檢。”德城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)孫祥忠介紹，德城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合屬地街道辦事處，統(tǒng)一設(shè)計(jì)并發(fā)放食品攤點(diǎn)信息備案公示卡，主動(dòng)公示經(jīng)營(yíng)者姓名、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、具體經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)與經(jīng)營(yíng)時(shí)段等信息。
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