為規(guī)范網絡餐飲服務經營行為，保證食品安全，山西省司法廳8月3日起面向社會對《山西省網絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法（草案）（征求意見稿）》（以下簡稱《辦法》）公開征求意見。

隨著我國互聯網經濟迅猛發(fā)展，“互聯網+餐飲服務”等新興業(yè)態(tài)快速增長。網絡餐飲服務促進了餐飲業(yè)發(fā)展，方便了百姓生活，但也存在不少問題。如第三方平臺提供者責任落實不到位，對入網餐飲服務提供者審查把關不嚴；部分入網餐飲服務提供者證照不全、經營條件簡陋、管理水平有限等，導致食品安全存在隱患。食物變質、灶臺骯臟、蟑螂亂竄……網上曝光的個別外賣餐飲店臟亂差現象令人作嘔，外賣食品在配送途中被偷吃或惡意加入異物等情況屢見不鮮。

與傳統(tǒng)餐飲服務相比，網絡餐飲服務由于經營主體和經營環(huán)節(jié)增加，其法律關系更復雜，監(jiān)管難度更大?！掇k法》明確了餐飲食品質量安全“線上線下一致”原則，建立嚴格的準入制度，并對相關主體應當履行的食品安全義務作出精準界定。入網餐飲服務提供者應當具有實體經營門店，按照食品經營許可證或者食品小經營店備案證載明的主體業(yè)態(tài)、經營項目從事經營活動，不得超范圍經營，不得將訂單委托其他食品經營者加工制作。第三方平臺提供者對入網餐飲服務提供者提交的食品經營許可證等具有審查義務，并對其真實性負責。為保證送餐安全，消費者選擇餐食封簽的，入網餐飲服務提供者應當在食品包裝上使用餐食封簽。

食品安全事關百姓身體健康和生命安全。惟有嚴格落實相關主體責任，健全投訴舉報、執(zhí)法檢查、信用評價等監(jiān)管機制，積極推動公眾參與、社會共治和監(jiān)管方式創(chuàng)新，強化違法責任追究，才能筑牢網絡餐飲服務食品安全“防火墻”，切實保障群眾“舌尖上的安全”。（鄔帥莉）