疫情之后，又一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日即將到來(lái)，食品市場(chǎng)早早就熱鬧起來(lái)。

7月中旬以來(lái)，廣州的白天鵝酒店集團(tuán)、東方賓館、廣州酒家以及華夏大酒店、亞洲國(guó)際大酒店等都陸續(xù)舉辦了月餅推薦會(huì)。

“今年受疫情的影響，各酒店較早推出月餅推廣宣傳，我們也不例外?！睎|方賓館總經(jīng)理鐘耀宗介紹，月餅品類、推廣營(yíng)銷渠道也比往年豐富了一些，尤其今年大熱的直播平臺(tái)備受關(guān)注。

圖片來(lái)源?視覺(jué)中國(guó)

恰逢“雙節(jié)”，月餅組團(tuán)推薦

記者了解到，從7月中旬開始，各酒店、餐飲企業(yè)陸續(xù)開展了月餅推薦會(huì)。在白天鵝酒店集團(tuán)月餅推薦會(huì)上，廣東旅控總經(jīng)理黃細(xì)花就表示，這是白天鵝酒店集團(tuán)第一次聯(lián)合各酒店和主流融媒體舉辦推薦會(huì)，規(guī)模非常大。

8月2日，月餅廠家聚集的茂名，多家企業(yè)與政府聯(lián)手推出“中國(guó)月餅名城茂名2020中秋文化節(jié)”推廣活動(dòng)。

今年中秋恰逢國(guó)慶節(jié)，鐘耀宗表示，這對(duì)月餅銷售推廣來(lái)說(shuō)是一個(gè)不錯(cuò)的機(jī)會(huì)，目前來(lái)看，客戶對(duì)于月餅購(gòu)買的需求還是比較大的，“我們酒店還為此推出了一系列中秋家宴套餐，讓賓客有更多選擇”。

作為連續(xù)多年坐上月餅產(chǎn)銷第一把交椅的廣州酒家，自然也不會(huì)錯(cuò)過(guò)“雙節(jié)”這個(gè)特殊節(jié)點(diǎn)。廣州酒家有關(guān)方面負(fù)責(zé)人表示，中秋節(jié)與國(guó)慶長(zhǎng)假重疊，將有利于刺激和促進(jìn)消費(fèi)者的節(jié)日消費(fèi)需求，傳統(tǒng)節(jié)日的家庭及禮品式消費(fèi)相對(duì)剛性。在這樣特殊的一年，消費(fèi)者對(duì)于“團(tuán)圓”的需求表現(xiàn)會(huì)更加強(qiáng)烈。為進(jìn)一步刺激消費(fèi)，今年廣州酒家集團(tuán)中秋月餅產(chǎn)品的銷售價(jià)格與去年基本持平，并推出多項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)吸引消費(fèi)者購(gòu)買。

粽子直播熱賣

月餅期待大賣

今年的“直播帶貨”早已火出圈外，在看到粽子直播的熱鬧場(chǎng)面后，月餅企業(yè)也紛紛布局直播等線上渠道。

廣州酒家有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，雖然今年大環(huán)境受到疫情沖擊，但參考端午粽的銷售情況，非但沒(méi)降，同比還有所增長(zhǎng)，像廣州直播節(jié)上多款粽子迅速秒空，大大提升了大家的銷售信心。因此在今年的月餅銷售中，廣州酒家布局了更多線上渠道進(jìn)行宣傳推廣。

白天鵝酒店集團(tuán)今年首次與多家旗下酒店聯(lián)手，用上了時(shí)下流行的短視頻傳播形式與沉浸式體驗(yàn)方式，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)直播，既推介廣式月餅，同時(shí)傳播廣府文化、廣東美食。

“疫情加速了直播平臺(tái)發(fā)展的趨勢(shì)，直播銷售已變成時(shí)下最熱的銷售方式之一?！辩娨谡f(shuō)。東方賓館今年也策劃了多場(chǎng)品牌內(nèi)不同類型的產(chǎn)品直播銷售，月餅的宣傳推廣亦會(huì)運(yùn)用直播平臺(tái)進(jìn)行營(yíng)銷。“目前我們正在籌備與多個(gè)知名平臺(tái)合作，共同進(jìn)行線上直播銷售。除此之外，我們賓館自身的微信公眾號(hào)與微商城也會(huì)同步進(jìn)行推廣宣傳?！保ɡ顒拢?/p>