”一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易”。勤儉節(jié)約，珍惜糧食是我國(guó)的傳統(tǒng)美德，近年來(lái)，隨著在線新經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，許多消費(fèi)者也開(kāi)始在線上買(mǎi)菜解決家中的一日三餐。為了讓消費(fèi)者在體驗(yàn)便捷服務(wù)的同時(shí)，盡可能地減少食材浪費(fèi)，叮咚買(mǎi)菜近日推出了“一頓吃光”系列產(chǎn)品，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約的用餐理念與生活方式。

在許多人眼中，在家做飯就是為了吃得新鮮又放心。但和餐廳點(diǎn)餐一樣，買(mǎi)菜也存在著買(mǎi)多買(mǎi)少的困擾：買(mǎi)少了不夠吃，買(mǎi)多了又浪費(fèi)。針對(duì)這個(gè)痛點(diǎn)，叮咚買(mǎi)菜基于消費(fèi)大數(shù)據(jù)，篩選出消費(fèi)者經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的食材搭配，并根據(jù)專(zhuān)業(yè)廚師建議進(jìn)行份量配比，打造出“一頓吃光”系列產(chǎn)品。

據(jù)了解，叮咚買(mǎi)菜“一頓吃光”系列產(chǎn)品目前推出了第一期兩款產(chǎn)品，包括地三鮮組合(600g/份)和家常蔬菜組合(400g/份)，在推出一個(gè)月以來(lái)，該系列受到許多家庭的青睞。數(shù)據(jù)顯示，在上海該系列的銷(xiāo)售量單日已經(jīng)突破5000份，成為平臺(tái)銷(xiāo)量成長(zhǎng)最快的品類(lèi)之一。此外，叮咚買(mǎi)菜針對(duì)分量較小的調(diào)味品類(lèi)也開(kāi)發(fā)了類(lèi)似的“小份裝”貼心調(diào)味組合，以小份量裝的蔥段、姜、蒜頭、小米椒組合來(lái)解決家庭做飯時(shí)的配料浪費(fèi)問(wèn)題。

“我們推出‘一頓吃光’系列的初衷，就是為了讓消費(fèi)者在每餐都吃得新鮮健康的同時(shí)，盡可能地減少食物浪費(fèi)。”叮咚買(mǎi)菜商品運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人趙文濤介紹，推出該類(lèi)組合產(chǎn)品的難度在于組合商品的份量需要多次打樣炒食測(cè)評(píng)，同時(shí)，不同品類(lèi)的商品包裝在一起，部分商品很容易被擠壓提高損耗，必須根據(jù)不同商品組合調(diào)整包裝形式。

“目前我們正在加緊開(kāi)發(fā)‘一頓吃光’系列的更多新品。未來(lái)我們?cè)谑卟藛纹奉?lèi)組合的基礎(chǔ)上，會(huì)推出跨品類(lèi)的組合，例如蔬菜肉類(lèi)組合、水果小份組合。”趙文濤表示。

叮咚買(mǎi)菜作為百姓的“在線”菜籃子，目前已為上海、北京、深圳等10個(gè)城市的2000萬(wàn)家庭用戶(hù)提供最快29分鐘送菜上門(mén)服務(wù)，日訂單量突破60萬(wàn)單。在用戶(hù)規(guī)模不斷擴(kuò)大的同時(shí)，叮咚買(mǎi)菜也一直利用大數(shù)據(jù)優(yōu)勢(shì)，根據(jù)用戶(hù)購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣分析，進(jìn)行各單品的分量、包裝的動(dòng)態(tài)調(diào)整，以最大化滿(mǎn)足消費(fèi)者需求，減少食材的損耗。