記者從福州市市場監(jiān)督管理局獲悉，根據(jù)該局最新發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢信息通告顯示，在本次抽檢的236批次食品中，福建劉福記食品有限公司生產(chǎn)的果仁牛軋?zhí)?、長樂吳航檬檬噠小豬豬餐廳的骨碟2批次食品不合格，不合格率為0.85%。
其中，福建劉福記食品有限公司生產(chǎn)的果仁牛軋?zhí)?，大腸菌群項目不合格。據(jù)悉，大腸菌群超標(biāo)提示被致病菌污染的可能性較大，可能會引起消費者腸胃不適，伴有腹痛惡心等癥狀。
長樂吳航檬檬噠小豬豬餐廳的骨碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不合格。記者了解到，如果餐飲具清洗消毒流程控制不當(dāng)，沖洗不足會造成洗滌劑在餐具上殘留，對人體健康可能產(chǎn)生不良影響。
目前，市市場監(jiān)管局已要求所在地市場監(jiān)管部門對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險。（沐方婷）
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