海陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局在海陽(yáng)英倫幼兒園、海陽(yáng)四中、育才小學(xué)三家學(xué)校同步開(kāi)展學(xué)校食堂(含托幼機(jī)構(gòu))“餐飲安全你我同查”活動(dòng)，邀請(qǐng)學(xué)生家長(zhǎng)、新聞媒體記者和人大代表、政協(xié)委員、依法治市辦公室工作人員等社會(huì)各界人士共同走進(jìn)食堂后廚，零距離參觀了解食堂環(huán)境和日常工作并開(kāi)展食品安全檢查。

在英倫幼兒園，各方代表在市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲科負(fù)責(zé)人和校方負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)下先后參觀了學(xué)校的操作間、備餐間、洗消間、庫(kù)房等所有食堂區(qū)域，詳細(xì)檢查了原料進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲食品加工制作、餐飲具清洗消毒保潔、食品留樣、廚房環(huán)境衛(wèi)生等等。

檢查過(guò)程中，校方負(fù)責(zé)人對(duì)食堂的食品原料購(gòu)進(jìn)渠道、加工程序、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食堂環(huán)境和制度保障等作了全面細(xì)致的介紹，并邀請(qǐng)學(xué)生家長(zhǎng)試吃了部分菜品，親身體驗(yàn)學(xué)校的飯菜質(zhì)量。

“近年來(lái)，海陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管局將學(xué)校食堂食品安全作為監(jiān)管工作重中之重，每年四次組織學(xué)校食堂專(zhuān)項(xiàng)檢查，下一步，我們將加大對(duì)學(xué)校食堂相關(guān)食品的抽檢力度，確保孩子在學(xué)校吃得安全,吃得放心?！焙ｊ?yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)冷新述說(shuō)。

此次活動(dòng)增強(qiáng)了社會(huì)各界對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督，促進(jìn)了學(xué)校食堂自覺(jué)加強(qiáng)餐飲食品安全管理，切實(shí)保障師生飲食安全。(李順高?趙忠良)