中國食品安全網(wǎng)訊（邢丹）為積極響應(yīng)2021年全國食品安全宣傳周“尚儉崇信 守護陽光下的盤中餐”活動主題，按照延安市市場監(jiān)管局的統(tǒng)一部署安排，結(jié)合“我為群眾辦實事”實踐活動，6月11日上午，延安市食品質(zhì)量安全檢驗檢測中心以“走進食檢，守護食安”為主題，開展了實驗室開放日活動，邀請延安新區(qū)江蘇中學部分師生及家長60余人走進食檢中心實驗室，近距離觀摩學習。

活動中，中心檢測人員引導學生參觀了食品留樣庫、農(nóng)產(chǎn)品前處理室、化學分析室、液相色譜室、光譜室、氣相色譜-質(zhì)譜室等。參觀過程中，通過現(xiàn)場演示、理論講解、快檢互動等生動、直觀的方式，激發(fā)了學生食品安全科普知識學習的熱情，提出很多與食品相關(guān)問題，工作人員耐心地解答，同時引導同學們要愛惜糧食，一粥一飯來之不易，要養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習慣。師生及家長們紛紛表示，通過參觀學習，增長了見識、拓寬了視野，對食品檢驗檢測工作保障百姓“舌尖上安全”有了深刻的認識?！盎氐叫@以后會主動向周圍同學宣傳更多的食品安全知識，爭做小小食安君，守護校園食品安全。”學生們說。

此次實驗室開放日活動，不僅向師生普及了食品安全知識，也為孩子們提供一個科學實踐的平臺，激發(fā)孩子們的科學興趣，樹立了尚儉戒奢的意識。我們要以此次活動為契機，加大食品安全科普知識宣傳力度，持續(xù)向公眾展示食品安全檢測過程，努力營造延安食品安全共治共享的良好氛圍。