中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙春輝）2025年中秋、國(guó)慶兩節(jié)即將到來，食品消費(fèi)進(jìn)入旺季。邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦節(jié)日食品消費(fèi)熱點(diǎn)，加大監(jiān)督檢查力度，全力筑牢食品安全防線，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

突出重點(diǎn)區(qū)域，開展專項(xiàng)檢查。以食品生產(chǎn)企業(yè)、大型商超、集貿(mào)市場(chǎng)、旅游景區(qū)、高速服務(wù)區(qū)及“邯寶坊”“邯鄲味道”“邯鄲道”等特色消費(fèi)場(chǎng)所為重點(diǎn)區(qū)域，加大監(jiān)督檢查力度，開展“四查”行動(dòng)，全面排查問題隱患。一查食品保質(zhì)期，堅(jiān)決杜絕過期食品流入市場(chǎng)；二查產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，嚴(yán)厲打擊“三無(wú)”食品銷售行為；三查添加劑使用，對(duì)照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024），嚴(yán)防超范圍、超限量使用食品添加劑；四查非食用物質(zhì)，杜絕非法添加非食用物質(zhì)。

突出重點(diǎn)品種，開展專項(xiàng)抽檢。以節(jié)日期間熱銷、與人民群眾生活密切相關(guān)的月餅、肉制品、酒類、乳制品等節(jié)令食品為重點(diǎn)品種，以微生物、食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留等為重點(diǎn)檢測(cè)項(xiàng)目，加大監(jiān)督抽檢力度，專項(xiàng)抽檢覆蓋食品生產(chǎn)、流通、餐飲全鏈條，深入排查節(jié)日期間食品安全風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)公布抽檢結(jié)果，并對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品開展核查處置，嚴(yán)厲查處生產(chǎn)銷售不合格食品的違法行為，全力筑牢節(jié)日期間食品安全防線。

突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)，壓實(shí)主體責(zé)任。壓實(shí)節(jié)日展會(huì)、旅游景區(qū)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開辦者主體責(zé)任，嚴(yán)格審查入會(huì)展銷者、景區(qū)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等資質(zhì)，對(duì)資質(zhì)不全、信譽(yù)不良的商家堅(jiān)決拒之門外；推行“錯(cuò)峰巡查+突擊檢查”模式，加大旅游景區(qū)、展會(huì)及周邊區(qū)域巡查頻次，不定期組織夜間突擊檢查，發(fā)現(xiàn)不規(guī)范行為，當(dāng)場(chǎng)下達(dá)限期整改通知書，并督促整改到位；制定“投訴舉報(bào)（輿情監(jiān)測(cè)）-快速響應(yīng)-處置反饋”全流程應(yīng)急處置預(yù)案，第一時(shí)間受理、第一時(shí)間處置、第一時(shí)間反饋，切實(shí)維護(hù)廣大消費(fèi)者合法權(quán)益，不斷提高群眾滿意度。

截至目前，已監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)1230家次，排查整改問題隱患102處；開展“兩節(jié)”食品專項(xiàng)抽檢270批次，其中月餅132批次。