中國食品安全網(wǎng)訊（武山縣市場監(jiān)督管理局 張瑜 杜晨）為確保兩會期間食品安全，武山縣市場監(jiān)督管理局高度重視，精心部署、靠前安排，按照重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障工作要求、靠實責(zé)任，提前介入、全程監(jiān)管，確保兩會代表“舌尖上的安全”。

一是精心組織，提前安排部署。召開專題會議，制定方案，成立了由分管領(lǐng)導(dǎo)任組長的兩會食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，細(xì)化任務(wù)，調(diào)配人員，靠實責(zé)任，確保各項保障工作落到實處。

分管食品安全領(lǐng)導(dǎo)巡查  張瑜 攝

二是強化培訓(xùn)，靠實主體責(zé)任。兩會前夕，結(jié)合元旦、春節(jié)期間重要節(jié)點食品監(jiān)管實際，組織召開《2025年武山縣大中型餐飲服務(wù)單位食品安全培訓(xùn)會》《武山縣商場超市食品安全培訓(xùn)會》，有效提升企業(yè)負(fù)責(zé)人和食品安全總監(jiān)食品安全意識和服務(wù)水平，督促食品經(jīng)營主體嚴(yán)格落實食品安全企業(yè)主體責(zé)任，以更好的狀態(tài)迎接兩會到來。

駐點執(zhí)法人員檢查中

三是全程監(jiān)督，消除風(fēng)險隱患。會前執(zhí)法人員重點對兩會保障酒店餐飲從業(yè)人員資質(zhì)、菜譜、操作場所環(huán)境衛(wèi)生等進(jìn)行全面檢查，對生鮮肉類、果品、蔬菜等重點食材采購開展了溯源檢查。兩會期間，駐點保障人員全程參與，排查隱患、規(guī)范操作，全力確保兩會代表和委員的飲食安全。