為保障消費者食品安全、提振消費信心、激發(fā)市場活力，3月20日，云南省市場監(jiān)管局對昆明市主城區(qū)連鎖餐飲企業(yè)總部、網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺、中央廚房等30余家中大型在昆企業(yè)進行行政指導。

會議分析研判全省連鎖餐飲企業(yè)食品安全形勢，督促屬地連鎖餐飲企業(yè)總部、分支機構，網(wǎng)絡餐飲服務平臺、中央廚房壓實企業(yè)主體責任，強化內(nèi)部管理，落實審查、監(jiān)督、原料采購、配送、維權、管理等責任，消除安全隱患。

參會企業(yè)表示，將切實履行責任義務，規(guī)范經(jīng)營行為，配合監(jiān)管部門共同營造良好的網(wǎng)絡餐飲消費環(huán)境，促進餐飲連鎖、“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”健康發(fā)展，真正把“人民健康至上”的理念融入經(jīng)營全過程，堅決做到誠信經(jīng)營、行業(yè)自律，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

省市場監(jiān)管局食品餐飲處、執(zhí)法稽查處、網(wǎng)絡監(jiān)管處、廣告監(jiān)管處、投訴舉報中心，昆明市市場監(jiān)管局、企業(yè)相關人員參加會議。