近日,許昌市市場監(jiān)督管理局督導組蒞臨許昌實驗幼兒園,就該園食品安全工作開展督導檢查。
督導組認真聽取了該園關于食品安全工作的匯報,詳細了解了該園的食品安全許可證、食品安全管理機制、食品安全管理制度、食品留樣記錄以及食品安全專員配備、從業(yè)人員考核培訓等情況。督導組走進該園廚房操作間、副食庫、消毒間、面點間,重點查看了環(huán)境衛(wèi)生、設施設備運行、食品儲存加工及制作過程,并檢查了廚房從業(yè)人員使用“豫食考核”App培訓考核情況。
在督導檢查過程中,督導組對該園廚房的管理措施、操作要求、衛(wèi)生環(huán)境等給予了充分肯定。督導組表示,許昌實驗幼兒園的食品安全工作措施得力、考核嚴格、領導重視、實效性強。
許昌實驗幼兒園負責人表示,該園將以此次督導檢查為契機,進一步強化食品安全措施,高處著眼、細處著手、狠抓落實,助推該園食品安全工作再上新臺階。(呂正子 張玉婷)