“一條紅色產業(yè)鏈、萬家椒農奔小康。”在播州區(qū),一粒粒小小的辣椒種子,帶動了全區(qū)農業(yè)產業(yè)的發(fā)展。在這條“紅色產業(yè)鏈”中,上萬名椒農實現(xiàn)就業(yè),增加收入,改善生活?！按禾煲黄?夏天一片綠,秋天一片紅?！边@是椒農們對辣椒從育苗到收獲的描述。今年,遵義市播州區(qū)種植辣椒38萬余畝,訂單種植23萬畝,預計鮮椒產量達17.75萬噸,干椒產量5.75萬斤,預計產值達17.5億元。

按照“強龍頭、創(chuàng)品牌、帶農戶”要求,播州區(qū)把辣椒種植作為盤活農村閑置土地、幫助群眾增收致富的重要渠道,推廣“龍頭企業(yè)+合作社+農戶”組織形式,建立健全利益聯(lián)結機制,帶動農戶種植辣椒,幫助群眾獲得流轉租金、務工收入、入股分紅等收益,培育形成了“鴨溪樂理返租倒包”“新民黃家灣聯(lián)戶聯(lián)產”等辣椒種植模式。

播州區(qū)已培育了3個辣椒專業(yè)鎮(zhèn)、8個辣椒專業(yè)村、40余個辣椒專業(yè)組、打造了1個紅色產業(yè)示范帶和5個萬畝標準化基地。該區(qū)依托旭陽食品、新佳裕等6家辣椒制品生產企業(yè)和9家烘烤公司14條辣椒烘干線完成13.42萬畝訂單,加大新型經營主體培育,大力培育種植10至30畝的職業(yè)椒農1.2萬戶種植辣椒12萬畝,引導貧困戶戶均種植辣椒2至5畝,帶動貧困戶8942戶29489人種植辣椒36395畝。在充分發(fā)揮辣椒龍頭企業(yè)訂單種植辣椒的基礎上,播州區(qū)主動融入成渝經濟圈,以石板樂意園區(qū)為平臺,引進重慶劉一手火鍋、成都香天下集團入駐園區(qū)。目前,已完成11億元的投資,明年計劃推進火鍋底料、牛油、調味品和辣椒素提取等試生產,力爭實現(xiàn)產值10億元稅收8000萬元。

為進一步拓寬市場,播州區(qū)還組織職業(yè)椒農、經紀人深入區(qū)內辣椒加工企業(yè)和蝦子、重慶、武漢、廣州等市場調研,摸清各類辣椒加工企業(yè)及周邊市場需求。目前,該區(qū)共培育辣椒加工企業(yè)13家、專業(yè)合作社11家、職業(yè)椒農7312家、職業(yè)經紀人200余人,70%以上的辣椒賣到重慶、武漢、廣州等地,總體呈現(xiàn)出供不應求之勢。如今,辣椒產業(yè)已成為播州區(qū)特色優(yōu)勢產業(yè),成為農業(yè)結構調整和精準扶貧、精準脫貧的重要抓手,成為該區(qū)覆蓋面最廣、受益農戶最多、增收效果最明顯的農業(yè)主導產業(yè),探索走出一條集生產、加工、銷售于一體的產業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展路子。（潘樹濤）