今年以來,貴州省推動“貴州朝天椒優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群”建設,強力推進辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,形成一二三產(chǎn)深度融合發(fā)展的辣椒產(chǎn)業(yè)集群。貴州省委、省政府全力主抓,高位推進集群建設。成立以分管農(nóng)業(yè)副省長為組長和省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長為班長的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群建設領導小組,重點成立了集群建設項目工作組；各項目實施縣組建了由分管領導任組長的建設領導小組和相應的工作專班。

聚焦集群建設,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構布局。印發(fā)《貴州省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年推進方案》《貴州朝天椒優(yōu)勢特色集群建設方案》,明確到“十四五”末,全省辣椒種植面積穩(wěn)定在550萬畝,產(chǎn)量要達到750萬噸,產(chǎn)值將實現(xiàn)300億元；在黔北、黔中擴大加工型辣椒種植規(guī)模,進一步提升加工型辣椒種植比例；深入推進“五大工程”建設(標準化種植工程、加工升級工程、市場品牌建設工程、科技支撐工程、金融創(chuàng)新工程),打造“四大中心”(全國辣椒新品種研發(fā)中心、全國優(yōu)質(zhì)辣椒種植中心、國際辣椒食品加工中心、國際辣椒貿(mào)易中心)。

狠抓集群建設標準,促進產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。推動集中育苗率從2019年的20%提高到60%以上,基地良種覆蓋率提高到90%以上。建設規(guī)模化標準化基地150萬畝；支持龍頭企業(yè)實施技術改造、擴能轉型升級、新工藝和新食品研發(fā)。培育壯大產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè),形成了貴州北部辣椒調(diào)味品加工產(chǎn)業(yè)中心、黔中辣椒食品加工產(chǎn)業(yè)中心和黔東南酸湯系列辣椒加工產(chǎn)業(yè)中心三大加工中心“雛形”；升級改造中國辣椒城,發(fā)布和運行中國干辣椒系列價格指數(shù),建設辣椒期貨交割庫,以標準化、規(guī)范化完善內(nèi)部管理制度,提升管理水平,加快推進數(shù)據(jù)服務平臺、產(chǎn)品檢驗中心建設和交易中心升級改造。創(chuàng)建“貴州朝天椒”“湄江明珠”“大方皺椒”區(qū)域公共品牌。

創(chuàng)新保障措施,推進產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在項目區(qū)大力推廣“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的組織方式和“五統(tǒng)一”模式(統(tǒng)一種子種苗、統(tǒng)一農(nóng)資標準、統(tǒng)一全程技術服務、統(tǒng)一解決種植戶融資及保險),使利益聯(lián)結的實現(xiàn)路徑更加清晰；加大與金融部門合作,開發(fā)“貴椒貸”金融支農(nóng)資金池、推廣辣椒農(nóng)銀企產(chǎn)業(yè)共同體(SPV)融資模式。推廣自然災害險和目標價格險,探索氣象指數(shù)險,為經(jīng)營主體兜底保障,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護航。下一步,貴州將依托朝天椒優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群建設項目,加強企業(yè)種植和加工能力培育,實現(xiàn)辣椒規(guī)模化基地水平提升、標準化加工轉型升級,推進“辣椒大省”向“辣椒強省”跨越。（金忠秀）