12月1日，記者從黔南州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，今年黔南州共完成辣椒種植面積73.5萬(wàn)畝（次）、產(chǎn)量102.3萬(wàn)噸、產(chǎn)值34.8億元，覆蓋帶動(dòng)全州5.2萬(wàn)農(nóng)戶(hù)、19萬(wàn)人增產(chǎn)增收，其中，建檔立卡戶(hù)0.3萬(wàn)戶(hù)、1.1萬(wàn)人，產(chǎn)業(yè)扶貧成效顯著。

辣椒是黔南蔬菜產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)的八大特色優(yōu)勢(shì)單品之一。近年來(lái)，全州從夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)、搭建產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接平臺(tái)、強(qiáng)化技術(shù)集成和成果轉(zhuǎn)化等方面著力，推動(dòng)辣椒產(chǎn)業(yè)裂變發(fā)展，通過(guò)品種、品質(zhì)、品牌建設(shè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈，把面積做成產(chǎn)量，把產(chǎn)量做成產(chǎn)值，把產(chǎn)值做成效益，小辣椒做成了紅紅火火的大產(chǎn)業(yè)。以福泉市為例，今年全市辣椒種植面積6.17萬(wàn)畝，產(chǎn)量8.76萬(wàn)噸，產(chǎn)值2.64億元。有效帶動(dòng)14860戶(hù)50525人人均增收2300余元，其中，建檔立卡戶(hù)3186戶(hù)10756人。該市通過(guò)雙公司+雙訂單+雙支部+雙保險(xiǎn)的“四雙”模式，形成“雙公司+合作社+農(nóng)戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展共同體，打通了“生產(chǎn)端”和“銷(xiāo)售端”之間的連接通道，為種植企業(yè)和農(nóng)戶(hù)加固了產(chǎn)業(yè)保險(xiǎn)繩，確保生產(chǎn)效益，增強(qiáng)了種植企業(yè)和大戶(hù)的產(chǎn)業(yè)信心。

在辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，黔南州建立督導(dǎo)考核機(jī)制，將辣椒優(yōu)勢(shì)單品規(guī)模、規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)、早春辣椒增產(chǎn)增效技術(shù)應(yīng)用、政策落實(shí)等作為考核的重要內(nèi)容，按照“月調(diào)度、季督查、季通報(bào)”的方式加以推動(dòng)，確保工作落實(shí)落細(xì)見(jiàn)成效。制定到縣包保制度，落實(shí)12名副高級(jí)以上技術(shù)專(zhuān)家按月到縣開(kāi)展送技術(shù)、送指導(dǎo)服務(wù)。同時(shí)，建立農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)和氣象部門(mén)數(shù)據(jù)共享、會(huì)商聯(lián)合發(fā)布、壩區(qū)服務(wù)、信息預(yù)警、科研研究、科普宣傳等氣象服務(wù)合作，結(jié)合墑情發(fā)布田間管理、病蟲(chóng)害防治要點(diǎn)，最大限度減少自然災(zāi)害帶來(lái)的損失。

全州建立招商引資項(xiàng)目庫(kù)，新引進(jìn)貴州滿天紅等4家企業(yè)、6家合作社入駐黔南，全州辣椒企業(yè)發(fā)展到76家。賦予政府平臺(tái)公司做基地、抓銷(xiāo)售工作的職能職責(zé)，對(duì)沒(méi)有經(jīng)營(yíng)主體覆蓋的生產(chǎn)基地，通過(guò)平臺(tái)公司組織生產(chǎn)、發(fā)動(dòng)生產(chǎn)、保底回收，確保辣椒基地持續(xù)健康發(fā)展。通過(guò)各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體的示范帶動(dòng)，全州早春辣椒面積從去年的12.4萬(wàn)畝發(fā)展到今年的15萬(wàn)畝，規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化辣椒基地從去年的43個(gè)14.7萬(wàn)畝增加到今年的56個(gè)26萬(wàn)畝。

種得好還要銷(xiāo)得出。一方面，黔南州組織銷(xiāo)售專(zhuān)班跟蹤調(diào)研目標(biāo)市場(chǎng)，加大與省內(nèi)外辣椒流通企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、經(jīng)營(yíng)大戶(hù)的溝通對(duì)接，推動(dòng)形成認(rèn)購(gòu)、代銷(xiāo)的市場(chǎng)合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)以產(chǎn)找銷(xiāo)、以銷(xiāo)定產(chǎn)。另一方面，加大與省蔬菜集團(tuán)、貴陽(yáng)地利物流園、廣州江楠集團(tuán)、老干媽集團(tuán)等11家營(yíng)銷(xiāo)主體對(duì)接溝通，達(dá)成常態(tài)化信息共享機(jī)制以及進(jìn)場(chǎng)費(fèi)減免、保底價(jià)收購(gòu)等優(yōu)惠措施，拓寬經(jīng)營(yíng)主體信息獲取渠道。結(jié)合市場(chǎng)信息有針對(duì)性地組織產(chǎn)品進(jìn)專(zhuān)區(qū)、進(jìn)檔口，確保有銷(xiāo)路、銷(xiāo)得好。同時(shí)，組織開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)醫(yī)院、進(jìn)超市、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)單位等“七進(jìn)”行動(dòng)，不斷搭建農(nóng)校對(duì)接、農(nóng)企聯(lián)盟、農(nóng)超對(duì)接、農(nóng)批對(duì)接、農(nóng)餐對(duì)接等平臺(tái)，解決本地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品基礎(chǔ)訂單的問(wèn)題。9月以來(lái)，通過(guò)“七進(jìn)”行動(dòng)銷(xiāo)售早春辣椒1.5萬(wàn)噸。

為了讓辣椒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展，黔南州重點(diǎn)突出“四新”技術(shù)的試驗(yàn)示范和推廣，強(qiáng)化技術(shù)集成和成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。引進(jìn)辣椒新品種20個(gè)，通過(guò)不同氣候、不同區(qū)域開(kāi)展品比試驗(yàn)，選育一批優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高抗品種進(jìn)行推廣種植；采取高箱起壟、地膜覆蓋等栽培管理技術(shù)，提高產(chǎn)量和品質(zhì)；大力推廣水旱輪作、“辣椒套作白菜”“辣椒套作甘藍(lán)”等高效栽培模式1.2萬(wàn)畝，增加復(fù)種指數(shù)提高土地利用率。同時(shí)，整合產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金、壩區(qū)獎(jiǎng)補(bǔ)資金、廣州對(duì)口幫扶資金、涉農(nóng)項(xiàng)目資金5.31億元，對(duì)面積在100畝以上的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；苯飞a(chǎn)基地實(shí)施獎(jiǎng)補(bǔ)措施，帶動(dòng)辣椒產(chǎn)業(yè)區(qū)域發(fā)展、規(guī)模發(fā)展，推動(dòng)辣椒成為領(lǐng)銜蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)。黔南州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)中心主任王仁忠介紹，今冬明春，黔南州將分別在低海拔地區(qū)和中高海拔地區(qū)布局20萬(wàn)畝和10萬(wàn)畝“春提早”辣椒種植任務(wù)，采取統(tǒng)一品種、統(tǒng)一供苗的工作方式，盤(pán)活用好各類(lèi)育苗設(shè)施來(lái)實(shí)施集中育苗、異地育苗，確保種苗按時(shí)供應(yīng)。（歐聰 ?劉雪紅）