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流言:代糖食品無安全隱患可放心食用

2020-10-13 17:32來源:科普中國(guó) 編輯:李玥

許多愛美人士渴望身姿苗條、肌膚不老,而糖尿病患者更是需要嚴(yán)格限制糖的攝入。因此許多無糖食品、代糖食品應(yīng)運(yùn)而生。然而代糖食品真的“敞開了吃都不怕”嗎?

首先,很多無糖食品,是指不含添加糖(如蔗糖、麥芽糖、果糖等)的食品,而非真正意義上的“不含糖”,它們是用木糖醇這類代糖代替添加糖來提供甜味。

其次,添加糖被認(rèn)為可能加重體內(nèi)氧化與炎癥,從而加劇老化,代糖可能在一定程度上避免和減少這些問題的發(fā)生。因此對(duì)于糖尿病患者、有瘦身需求或渴望肌膚不老的愛美人士,代糖食品的確是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

但是代糖也存在著一定的健康風(fēng)險(xiǎn)。例如甜味劑會(huì)增強(qiáng)食欲和對(duì)甜食的渴望,可能會(huì)干擾體內(nèi)能量的代謝等,若吃太多,還是會(huì)給減肥之路徒增障礙。因此太過依賴代糖依然不可取,

還是要從根本上戒除對(duì)甜食的過度依賴。若想身姿苗條、肌膚不老,自律是首要。(張宇)