近日,受農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局委托,全國畜牧業(yè)標準化技術委員會組織有關專家對國家標準《豬肉質量分級》進行審定。
專家組認為,該標準與原行業(yè)標準NY/T1759-2009《豬肉等級規(guī)格》和NY/T3380-2018《豬肉分級》(原SB/T1065 6-2012)相比,在標準適用性上有了很大提升,是對現(xiàn)行國家標準GB9959.1-2019《鮮、凍豬肉及豬副產品第1部分:片豬肉》和GB9959.3-2019《鮮、凍豬肉及豬副產品第3部分:分部位分割豬肉》的有效補充,填補了我國大宗豬肉產品質量分級國家標準的空白。專家組一致同意通過審定,并建議盡快提交報批。
據介紹,該標準與同類產品標準的協(xié)調配套實施可以科學合理地評價我國大宗豬肉質量級別,實現(xiàn)優(yōu)質優(yōu)價,維護豬肉生產者和消費者的合法權益。(黃慧)




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