10月16日，是第45個世界糧食日。2025年世界糧食日的主題為“手拉手共倡多樣美食，聚合力同創(chuàng)美好未來”。

2025年，云南夏糧豐產(chǎn)增收，總產(chǎn)量267.03萬噸，比上年增產(chǎn)2.96萬噸，增長1.1%，為穩(wěn)定全年糧食生產(chǎn)奠定堅實基礎(chǔ)。秋糧是全年糧食生產(chǎn)的大頭，秋收開鐮以來，農(nóng)戶搶抓農(nóng)時，全省各地紛紛傳來喜獲豐收的消息。

抓好糧食收購

守住農(nóng)民種糧“錢袋子”

糧出手，錢到手。今年，在種糧戶最關(guān)心的收購環(huán)節(jié)，點贊聲音不斷?！按蜷_手機微信小程序，輸入‘滇糧預(yù)約收購’就能預(yù)約售糧了?！奔t河州種糧戶李勇說。

被種糧戶點贊的高效服務(wù)背后，是云南嚴(yán)格落實糧食安全黨政同責(zé)，將其作為重大政治任務(wù)和民生實事抓緊抓實，迅速行動、周密部署、細(xì)化措施、壓實責(zé)任的成果。智能化、數(shù)字化技術(shù)改變著傳統(tǒng)售糧流程的同時，也幫助農(nóng)民實現(xiàn)少跑腿、快售糧、早變現(xiàn)的心愿。

針對秋糧收購，省糧食和物資儲備局持續(xù)優(yōu)化為農(nóng)服務(wù)與收購流程。充分發(fā)揮糧食產(chǎn)后服務(wù)體系作用，積極提供清理、烘干、儲存等便民服務(wù)，減少糧食產(chǎn)后損失。加大“滇糧預(yù)約收購”小程序推廣力度，引導(dǎo)農(nóng)民有序售糧、企業(yè)高效收糧。強化收購資金保障，協(xié)調(diào)金融機構(gòu)及時足額發(fā)放信貸，切實保護(hù)農(nóng)民種糧積極性。

如今，農(nóng)民有序售糧、企業(yè)高效收糧模式正逐步形成。糧好賣更要賣好價，糧食收購和保供穩(wěn)價密不可分。只有讓農(nóng)民種糧有錢賺，才能不斷提高糧食產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈穩(wěn)定能力，為糧食保供穩(wěn)價夯實更加穩(wěn)固的基礎(chǔ)，才有利于建立更高層次、更高質(zhì)量、更有效率、更可持續(xù)的糧食安全保障體系。

為保障種糧戶的利益，保護(hù)種糧積極性，今年以來云南省統(tǒng)籌抓好市場化收購與政策性托底。堅持市場化為主導(dǎo)，鼓勵多元主體入市收購，支持龍頭企業(yè)開展訂單收購、代儲代銷等合作。嚴(yán)格執(zhí)行稻谷最低收購價政策，合理把握政府儲備輪換節(jié)奏，有效發(fā)揮政策托底作用，堅決防止“賣糧難”和“打白條”。云南省還著力加強市場監(jiān)測與執(zhí)法監(jiān)管。密切跟蹤糧食市場動態(tài)，及時發(fā)布信息，引導(dǎo)理性購銷。深化“鐵拳行動”，嚴(yán)肅查處“轉(zhuǎn)圈糧”“以陳頂新”“壓級壓價”等違法違規(guī)行為。

倉廩實，天下安。做好糧好賣、賣好價兩件大事，極大地支撐了云南糧食儲備。目前，國家下達(dá)云南省的地方政府糧食和食用植物油儲備規(guī)模任務(wù)已足額落實到位，儲存數(shù)量真實、質(zhì)量良好。

做好糧食收購、實現(xiàn)顆粒歸倉，對于保護(hù)種糧農(nóng)民利益、維護(hù)糧食市場平穩(wěn)運行、保障穩(wěn)定安全供給等具有重要意義。穩(wěn)產(chǎn)之年，云南努力將好收成變成好收益、好儲備。把握關(guān)鍵環(huán)節(jié)、精準(zhǔn)發(fā)力，著力寫好糧食流通這篇大文章。庫存充裕、供應(yīng)充足、市場調(diào)控有力讓“中國飯碗”端得更穩(wěn)。

抓牢糧食儲備

注滿糧食保供“蓄水池”

糧食豐收，沃野田疇的糧食，“住”進(jìn)了新型糧倉。走進(jìn)楚雄州儲備糧管理有限公司糧庫，嶄新的“空調(diào)倉”里存儲了玉米、大米、粳稻等品種。步入糧庫，涼意撲面而來，可聞到糧食的清香，成品糧堆碼整齊，糧情檢測表清晰記錄了入庫時間、種類、數(shù)量。

近年來，楚雄州以科技賦能倉儲升級，加快建設(shè)綠色糧庫，推進(jìn)低溫、準(zhǔn)低溫等倉儲技術(shù)系統(tǒng)集成應(yīng)用，糧食倉儲企業(yè)積極開展高標(biāo)準(zhǔn)糧倉建設(shè)、推進(jìn)老舊倉房維修和改造升級，實現(xiàn)“優(yōu)糧優(yōu)儲”。

聚焦省級政府糧食儲備流程化、標(biāo)準(zhǔn)化、精準(zhǔn)化、現(xiàn)代化管理，云南省儲備糧管理有限公司以“科技引領(lǐng)綠色優(yōu)儲”為總體發(fā)展目標(biāo)，大力實施技術(shù)性革新。經(jīng)過聚氨酯隔熱層、安裝三層閉門窗等一系列技術(shù)改造，密閉性能明顯增強，為糧倉披上“隱形鎧甲”；通過試驗方式選擇更為有效的反射涂料，極大增強了保溫隔熱性能。提高隔熱性能的糧倉仿佛穿上了“科技棉襖”；采用地坪防水涂層、墻體防滲處理等防水防潮技術(shù)，糧倉筑起“無形護(hù)盾”。

近年來，省委、省政府高度重視糧儲工作，省委批準(zhǔn)糧儲部門保留糧食流通綜合檢查和省級政府儲備糧管理情況“兩項考核”，并將國有糧食企業(yè)改革列入省委重點改革事項清單。

在項目建設(shè)上，扎實推進(jìn)保山市滇西糧食儲備中心庫倉儲設(shè)施建設(shè)項目、紅河州紅糧糧食儲備有限公司綠色倉儲提升行動項目，獲中央資金支持2300萬元，玉溪滇雪糧油有限公司成品糧油加工設(shè)備更新項目獲超長期特別國債資金支持774萬元，項目建設(shè)推進(jìn)有序。

在產(chǎn)業(yè)聚集上，玉溪、大理、紅河等州（市）推動糧食園區(qū)經(jīng)濟(jì)成效初顯。今年1至8月，鐵路調(diào)入省內(nèi)糧食289.1萬噸；谷物棉花等農(nóng)產(chǎn)品倉儲業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入12.6億元，增幅47.5%，區(qū)域協(xié)同發(fā)展和產(chǎn)業(yè)鏈延伸與附加值進(jìn)一步增長。

狠抓節(jié)糧減損

田間到餐桌耕好“無形田”

今年全國糧食安全宣傳周的活動主題為“糧食節(jié)約 人人有責(zé)”。在穩(wěn)定糧食生產(chǎn)、增強儲備能力的同時，節(jié)糧減損被提上重要位置。

云南通過綠色倉儲技術(shù)應(yīng)用和升級改造，提升糧食免熏蒸率，糧食儲存過程中的損耗得到了有效控制。2025年上半年，全省地方糧食儲備企業(yè)完成出庫的地方事權(quán)糧食儲存綜合損失損耗率為0.57%，較去年同期進(jìn)一步降低。

節(jié)糧減損在糧倉，但遠(yuǎn)不止糧倉。全省各地、各糧食生產(chǎn)加工企業(yè)全鏈條發(fā)力。

這幾天，大理市喜洲鎮(zhèn)河矣江村云糧“洱海留香”綠色有機種植基地內(nèi)一派繁忙景象，收割機在平整的田塊中來回穿梭。剛收割的地里，幾乎找不到散落的稻谷，“采用現(xiàn)代化的收割機械和運輸設(shè)備，全程機械化收割，在大幅度提高收割效率的同時，減少了‘落地谷’的出現(xiàn)，確保糧食在收獲過程中的損失降到最低?！痹萍Z集團(tuán)負(fù)責(zé)人說。

新鮮收獲的稻谷進(jìn)入烘干廠，云糧集團(tuán)引進(jìn)了先進(jìn)的烘干設(shè)備，烘干糧溫不超過28℃。試驗并不斷優(yōu)化了低溫烘干工藝，保證烘干效率的同時提高稻谷出米率，有批式循環(huán)低溫谷物烘解決烘干效率不足造成的田間損失和烘干工藝不良導(dǎo)致的出米率低等問題，間接提高糧食產(chǎn)量減少損失。

節(jié)約糧食是中華民族的傳統(tǒng)美德，更關(guān)乎國家安全、經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定。節(jié)糧減損是一項需要全社會共同參與的系統(tǒng)工程，每個人都是實踐者，同時也是受益者。正如今年全國糧食安全宣傳周主題“糧食節(jié)約 人人有責(zé)”所倡導(dǎo)的，人人樹立“減損就是增產(chǎn)”的理念，共同守好節(jié)約糧食的每一道關(guān)口，就能讓每一畝“無形良田”顆粒歸倉，不斷筑牢國家糧食安全的堅實防線。（王淑娟）