日前，四川省彭州市在市機(jī)關(guān)幼兒園召開(kāi)托幼機(jī)構(gòu)食育工作研討會(huì)。彭州市衛(wèi)健局、教育局以及市疾控中心和機(jī)關(guān)幼兒園相關(guān)負(fù)責(zé)人及工作人員共15人參會(huì)，此次研討會(huì)特邀四川大學(xué)呂曉華博士、成都市疾病預(yù)防控制中心李曉輝兩位專家出席。

會(huì)議分別就幼兒園開(kāi)設(shè)的特設(shè)食育課程、問(wèn)卷調(diào)查、家長(zhǎng)體驗(yàn)式活動(dòng)、食育成果及四季食譜、案例故事等內(nèi)容進(jìn)行了經(jīng)驗(yàn)分享。呂曉華和李曉輝兩位專家充分肯定了彭州市機(jī)關(guān)幼兒園在食育實(shí)踐工作上取得的成績(jī)，并提出三點(diǎn)建議：一是在膳食營(yíng)養(yǎng)聯(lián)合工作方面，市衛(wèi)健局、市教育局要加強(qiáng)協(xié)作聯(lián)動(dòng),完善聯(lián)動(dòng)機(jī)制，組建營(yíng)養(yǎng)專家組，建立食育課程審議制度，加大對(duì)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)教育的指導(dǎo)；二是在營(yíng)養(yǎng)教育科普方面，要拓寬創(chuàng)新模式，有機(jī)結(jié)合近視防控等工作，從幼兒時(shí)代培養(yǎng)食用健康食物，限制食用不健康食物的習(xí)慣，帶動(dòng)家長(zhǎng)建立起合理膳食，健康營(yíng)養(yǎng)的理念；三是在食品安全方面，要結(jié)合國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建，加強(qiáng)食品安全知識(shí)宣傳，將食品安全與食育工作有機(jī)結(jié)合，并將融入到食育課程中，為國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃有效開(kāi)展奠定良好的基礎(chǔ)。（仇恒偉）