中國食品安全網訊（記者牛安春 劉延正）在國家加快構建以國內大循環(huán)為主體、國內國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局下，近年來，中國食品企業(yè)紛紛走出國門拓展海外市場，推動我國開放型經濟向更高層次發(fā)展。

但是出海之路注定是一條艱難之路，不少企業(yè)在此過程中遇到諸多阻礙。近日，一批重約43公斤的衛(wèi)龍親嘴燒產品在日本被召回。據日本厚生勞動省發(fā)布的公告稱，該批產品被檢測出日本禁用的食品添加劑TBHQ（特丁基對苯二酚）。

衛(wèi)龍方面日前回應稱，此舉系國家間標準不一樣導致，該產品符合中國標準，添加的TBHQ也符合國家食品添加劑相關法規(guī)。據河南省食品和鹽業(yè)檢驗技術研究院的檢驗報告顯示，同批次的衛(wèi)龍親嘴燒產品TBHQ含量僅為0.0342g/kg。

同批次的衛(wèi)龍親嘴燒產品TBHQ含量為0.0342g/kg

據了解，TBHQ是一種油溶性抗氧化劑，添加到食物中能起到防止或延緩氧化的作用，延長食品的保質期，還具有良好的抗細菌、霉菌和酵母菌的作用。而食物一旦發(fā)生氧化，輕則會導致食物失去風味、品質、顏色，重則甚至會導致食物變得有毒。

我國《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）規(guī)定，TBHQ可用于油炸面制品、月餅、餅干、膨化食品等12個類別的食品，最大使用量為0.2g/kg。衛(wèi)龍親嘴燒產品的TBHQ含量為0.0342g/kg，照此計算，一次食用量只要不超過5.8kg，消費者完全不必擔心其危害性。而作為休閑零食，幾乎沒有消費者會一次性食用超過5.8kg的衛(wèi)龍親嘴燒產品。

中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅表示，各國政府和國際組織對食品添加劑的使用有嚴格的法規(guī)和標準。如果未來有新的科學證據表明TBHQ對人體健康有重大危害，相關法規(guī)可能會進行修訂，從而限制或禁止TBHQ的使用。但目前，包括中國、歐盟和美國在內的許多國家都允許在限定范圍內使用TBHQ?，F(xiàn)有科學研究結果和風險評估中，雖然有一些關于TBHQ潛在風險的擔憂，但更多的科學證據表明，在符合法規(guī)標準的使用情況下，TBHQ的安全性是有保障的，公眾不必焦慮。至于日本，早在2002年，中國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布了關于加強輸日動植物源性食品中特丁基對苯二酚（TBHQ）項目檢驗有關問題的通知，這表明，日本從那時候已經開始關注從中國進口的食品中存在TBHQ的問題了。應該是出于貿易、安全等多種原因考慮，日本在2004年正式禁止了TBHQ的使用。

日本召回衛(wèi)龍親嘴燒產品，只是中國食品企業(yè)出海過程中遇到的阻礙之一，未來還有很長的路要走，而在科普宣傳食品安全知識方面，同樣也有很長的路要走。